przepisy kulinarne

3 przepisy na ryby dla dzieci idealne dla Wielkiego Postu

W połowie postu na znalezienie pożywienia dla dzieci przepisy kulinarne nie powinny być skomplikowanym zadaniem. Dzięki odpowiednim składnikom i odrobinie wyobraźni możemy stworzyć serię specjalnych dań, które mają triumfować przy każdym stole. Niektóre składniki, które sprawiają, że cała rodzina przemienia się w coś cudownego, będą tym, co ich wyróżnia. Zwróć uwagę na te hamburgery, dania z makaronu i krokiety, które zachwycą najmłodszych w domu. Odważ się odkryć najlepszy sposób jedzenia ryb w Wielkim Poście.

Krokiety z ryżu i dorsza

Niektóre krokiety z ryżu i dorsza to świetny pomysł, aby dać dzieciom możliwość jedzenia ryb w inny sposób. Dorsz to jeden ze składników Wielkiego Postu, który znajdziesz w tym przepisie jako idealny sposób na dotarcie do stołu. Zrobi to w dobrym stylu z dobrą dawką ryżu wokół, która zamieni te krokiety w najbardziej kompletne danie.

Składniki:

  • 3 szklanki gotowanego ryżu
  • 1 odsalany schab z dorsza
  • 2 białka jaj pobite do punktu śniegu
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej
  • 1 szklanka popękanego ciasteczka

Opracowanie:

  1. Zacznijmy od gotowania tradycyjnego białego ryżu. Kładziemy go wodą i solą, aż uzyska właściwą teksturę.
  2. Kontynuujemy dorsz. Używamy dorsza, który wcześniej odsaliliśmy. Umieszczamy go co najmniej jedną noc wcześniej w obfitej wodzie.
  3. Aby nadać tym krokietom odrobinę gąbczastości, pobijmy dwie białka jaj, aż będą sztywne. Nie noszenie żółtka czyni je znacznie zdrowszymi niż zwykłe krokiety.
  4. Starannie rozdrabniamy dorsza i mieszamy go z ryżem w misce. Kiedy mamy te dwa składniki dobrze wymieszane, kładziemy białka jajek.
  5. Posiekaj ciasteczka, aż uzyskasz makaron jak bułka tarta, mamy tę mieszankę w głębokim naczyniu.
  6. Z rąk robimy kule mniej więcej tego samego rozmiaru. Przekazujemy je przez ciasteczka, dobrze je rozprowadzając, aż zostaną idealnie pokryte, smażymy je z dużą ilością gorącego oleju.
  7. Kiedy mamy złote krokiety, kładziemy je na chłonnym papierze, aby odsączyć nadmiar oleju. Podawać z odrobiną majonezu lub sosu pomidorowego.

Hamburgery z tuńczykiem i owsem

Hamburgery z tuńczyka i płatków owsianych są doskonałym zdrowym daniem dla dzieci. Z podstawą, która zawsze lubi, podobnie jak tuńczyk w puszkach, który z pewnością będziemy mieli w spiżarni, możemy być prostymi i pysznymi hamburgerami. Najmniejszy dom nie może odmówić dania tak kompletnemu jak to. Możemy towarzyszyć mu z ziemniakami lub odrobiną makaronu, aby stworzyć zdrowy obiad lub posiłek, który sprawi, że będą się nim cieszyć.

Składniki:

  • 2 puszki tuńczyka do naturalnego
  • 1 scallion
  • 1 jajko
  • ½ szklanki płatków owsianych
  • ½ papryki
  • Pietruszka lub kolendra

Opracowanie:

  1. Opróżnij puszki tuńczyka i pokrusz je w misce. Jeśli nie mamy tuńczyka do naturalnego, wyeliminujemy olej pozostawiając tuńczyka do namoczenia, a następnie dobrze go odprowadzając, dopóki nie będzie śladu.
  2. Zmieszaj tuńczyka z jajkiem i owsem, aż osiągniesz zwartą masę. Płatki owsiane są idealne, ponieważ w miarę nawadniania można lepiej mieszać. Przyjmie bardzo silną konsystencję, jakby była pastą.
  3. Kontynuujemy warzywa, aby nadać im dawkę smaku i koloru, włączysz szczypiorek i paprykę. Obetniemy te dwa bardzo skończone składniki, aby idealnie komponowały się z resztą.
  4. Na koniec dodamy trochę pietruszki lub posiekanej kolendry. Możemy umieścić dwa rodzaje przypraw, jeśli mamy je lub tylko jeden. Rozcinamy go tak, aby lepiej się mieszał.
  5. Poprawimy sól i pieprz przed uformowaniem hamburgerów. Robimy je i rezerwujemy. Możemy w tym momencie przygotować ich do zamrożenia lub bezpośredniego ugotowania.
  6. Dla tych burgerów mamy trochę oleju na patelni i brązujemy je, aż będą idealne. Możemy również gotować je w piekarniku przez kilka minut, unikając zbyt dużej ilości oleju.

Makaron z rybą

Makaron z rybą to idealny sposób na przygotowanie bardzo kompletnego pierwszego dania. Z makaronem nie możemy zawieść jest jednym z produktów, które większość dzieci lubi w domu. Zamierzamy pokryć ją chwałą z podeszwą i morszczukiem, dzięki czemu ten makaron może się jeszcze bardziej wyróżnić. Sposób, aby je jeść ryby jest w typie receptur takich jak ten, będziemy ostrożni z cierniami, ale w istocie możemy umieścić dowolną odmianę, którą lubimy. Odważ się z tymi makaronami trochę inaczej.

Składniki:

  • 300 g makaronu
  • 2 małe podeszwy
  • 2 lędźwie morszczuka
  • Małże
  • 3 kalmary
  • 1 liść laurowy
  • Tymianek
  • Romero
  • ½ cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • Olej
  • Sól
  • Czarny pieprz

Opracowanie:

  1. Umieść rybę w garnku, aby zagotować z liśćmi laurowymi, rozmarynem i tymiankiem. Nie jest konieczne, aby je rozmrażać, jeśli jest zamrożone, przejdzie bezpośrednio.
  2. Po około 15 minutach ryba będzie przygotowana, osuszymy ją i dobrze ją wyczyścimy. Usuwamy skórę i ciernie, aby pozostać z najlepszymi z nich, starannie je kruszymy.
  3. Na patelni wkładamy trochę oleju i zaczynamy gotować czosnek i cebulę, obieramy i kroimy tak cienko, jak to możliwe.
  4. Kiedy te dwa składniki zaczną być delikatne, umieścimy bulion rybny. Ugotujemy makaron z tą niesamowitą bazą smaku. W zależności od producenta zajmie to mniej więcej, ale za około 10 minut będą gotowe.
  5. W rondlu umieść bulion z makaronu z cebulą i czosnkiem. Dodajemy rozdrobnione ryby.
  6. Dobrze wymieszaj, aby zagęścić ten pyszny sos, dodaj kilka łyżek mąki kukurydzianej rozcieńczonej. Może być również wytwarzany ze śmietaną, byłby to mniej intensywny smak ryb i gładszy.
  7. Na koniec ułóż makaron, sos na wierzchu i startego sera. Zapiekanka w temperaturze około 180 ° około 10 minut i będziemy mieli nieco inne danie z makaronem gotowe.