przepisy kulinarne

Przepis na zupę ziemniaczaną z warzywami

Zupa z ziemniaków z warzywami to kremowa potrawa, bardzo pożywna, która po spożyciu daje sytość i satysfakcję z powodu intensywnego smaku. Ta zupa dostarcza witamin i minerałów z różnych warzyw; Jedną z zalet spożywania dużego dania na zupę jest ilość wody dodawanej do organizmu. Ponadto zawiera błonnik i przeciwutleniacze, istotne elementy dla dobrego zdrowia. W zimne dni zupa ziemniaczana z warzywami jest idealna, aby znaleźć ciepło, którego potrzebuje ciało. Bez liczenia zalet praktycznego opracowania.

Ziemniak na bazie tej zupy to bulwa o cennych właściwościach i właściwościach zdrowotnych . Jest bogaty w węglowodany, dzięki czemu dostarcza organizmowi znacznej energii. Zawiera wysoką wartość potasu, witaminy C, B, kwasu foliowego, żelaza i magnezu. Wszystkie te właściwości pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, oprócz zapobiegania niektórym chorobom zwyrodnieniowym. Ziemniak jest również doskonałym sprzymierzeńcem w przypadku chorób układu pokarmowego, takich jak zapalenie żołądka.

Składniki:

  • 5 dużych ziemniaków
  • 2 średnie marchewki
  • 1 posiekana cebula wiosenna
  • 5 łodyg selera
  • 1, 8 l wody
  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 1 szklanka pełnego płynnego mleka
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu

Jak przygotować zupę ziemniaczaną z warzywami:

  1. Ziemniaki umyć, obrać i pokroić na kawałki w postaci kostek około 1x1 cm.
  2. Umyć, obrać i pokroić marchewkę na kawałki około 1x1 cm.
  3. Umyć i pokroić seler na małe kawałki.
  4. W rondlu zalej wodą, dodaj ziemniaka, marchewkę, seler i szczyptę soli. Gotuj na dużym ogniu przez 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
  5. Wyciągnij i zarezerwuj warzywa. Również zarezerwuj bulion.
  6. Obierz i pokrój cebulę na małe kawałki .
  7. W dużym rondlu zalej oliwą i podsmaż cebulę przez około trzy minuty.
  8. Następnie, za pomocą palety, dodawaj stopniowo mąkę i ruszaj delikatnie, aż wszystko się zintegruje.
  9. Wlej mleko, szczyptę pieprzu i wymieszaj. Pozwól zagotować, cały czas mieszając, aż będzie gęsta.
  10. Poddaj się soli.
  11. Dodaj zarezerwowane warzywa i gotuj przez kolejną minutę. Dodaj filiżankę zarezerwowanej wody, w której gotowano warzywa.

To bardzo wygodne i łatwe przygotowanie tej pysznej i obfitej zupy ziemniaczanej z warzywami. Przede wszystkim, w bardzo zimne dni sezonu zimowego, przydadzą się naczynia do gotowania na parze. Cieszy podniebienie wszystkich w domu ciepłem tego apetycznego przepisu.