przepisy kulinarne

Przepis tradycyjnych domowych świątecznych polvoronów

Receptura tradycyjnych domowych świątecznych polvoronów to podstawa tych imprez, których nie może zabraknąć przy żadnym stole. Ten obowiązkowy deser nie jest tak trudny do gotowania, jak mogłoby się wydawać. Główną podstawą tego przysmaku jest smalec, składnik, z którym zwykle nie gotujemy zbyt wielu przepisów, ale który nadaje wyjątkowy smak każdemu słodyczowi. Z migdałami cukier i mąka połączą się w perfekcyjne połączenie smaków. Zwróć uwagę, jak przygotować tradycyjne domowe polvorony świąteczne, które będą prawdziwymi bohaterami imprezy.

Składniki:

  • 500 gr mąki
  • 150 g cukru
  • 300 g smalcu
  • 2 łyżki cynamonu w proszku
  • 1 kieliszek brandy
  • Nasiona sezamu

Jak przygotować domowe polvorony

  1. Ta receptura polvorones ma klasyczne opracowanie, które wymaga dobrych rąk, które doskonale gromadzą ten słodki. W misce umieścimy mąkę, wcześniej przesieliśmy ją, aby była lepsza.

  2. Z patelnią na ogniu będziemy opiekać mąkę . Mieszamy, dopóki nie zacznie zabarwiać się bez spalania. W tym czasie usuniemy patelnię, aby kontynuować recepturę, w ten sposób otrzymamy pewien smak, niezbędny do osiągnięcia idealnego rezultatu.
  3. Kontynuujemy migdały, które zamierzamy wznieść toast, aż będą miały trochę koloru. Następnie zmiażdżymy je, aby rozszerzyć je w tacy w ten sposób, że zaczną się ochładzać i będą idealne do kontynuowania receptury.
  4. Kładziemy smalec i bijemy go, dopóki nie będzie miał możliwej do opanowania tekstury. W tym czasie dodajemy anyż, aby nadać mu zasadniczy smak.
  5. Dodaj brandy i cynamon, aż będzie dobrze wymieszany z masłem. Zastrzegamy sobie
  6. Posiekaj migdały z cukrem . Dopóki nie otrzymasz ciasta gotowego do dodania do masła. Usuniemy wszystko dobrze, ważne jest, aby migdały były całkowicie zimne.
  7. Ostatnim krokiem będzie umieszczenie mąki z mieszaniną, aż powstanie jednolite ciasto pełne smaku.

  8. Powinna istnieć masa bryzy, która jest naprawdę łatwa w obsłudze. Zrobimy dużą piłkę i okryjemy ją folią.
  9. Niech ciasto odpocznie około 30 minut. Kiedy ten czas minie, rozciągamy go na powierzchni roboczej. Przecinamy koło. Umieszczamy polvorony w naczyniu do pieczenia.
  10. Posypać prażonym sezamem na wierzchu i piec w temperaturze 180 ° przez 15 minut . Przygotujemy łatwy i pyszny tradycyjny deser z całym duchem Bożego Narodzenia.