przepisy kulinarne

Przepis na ziemniaki Revolconas

Ziemniaki Revolconas to klasyk tradycyjnej kuchni. Ziemniak jest niezbędnym składnikiem w każdym domu lub spiżarni. Ten element ma proces konserwacji, który sprawił, że jest bardzo powtarzalny w większości przepisów, możemy go znaleźć przez cały rok i zawsze wygląda dobrze. Niezależnie od receptury, ziemniaki są niezbędnym uzupełnieniem, ale w tym przypadku będą pełnić wiodącą rolę. Zamierzamy ugotować ziemniaki o smaku i intensywności, które może osiągnąć tylko jakościowy bekon. Jeśli nie mamy bekonu, możemy użyć domowej roboty tortilli, kolejnej kulinarnej rozkoszy naszego kraju. Odważ się na te ziemniaki z rewolwerami, które połączą to, co najlepsze w tradycyjnej spiżarni w jednym kęsie.

Składniki:

  • 4 ziemniaki
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • Boczek lub zrazy
  • Sól

Jak przygotować ziemniaki Revolconas

  1. Surowiec tego dania będzie tym, który sprawi różnicę . Umyj wybrane ziemniaki, ugotujemy je w garnku z dużą ilością wody i soli. Nie jest konieczne, abyśmy z nimi walczyli, będą doskonali, używamy różnych cienkich skór, takich jak tzw. „Mona Lisa”.

  2. Aby ziemniaki były idealne, zajmie to 20 minut. Sprawdzimy, czy są delikatne, zanim wyjmiemy je z ognia. Opróżniamy je i czekamy, aż trochę ostygną.
  3. Obierz i posiekaj czosnek i odłóż. Obierz ziemniaki i rozgniataj widelcem, jeśli będziemy mieli puree, umieścimy je bezpośrednio, abyśmy mieli miękkie ciasto. Faktura tego składnika powinna być podobna do naszego młyna widelcowego lub spożywczego.
  4. Obmyj ziemniaki dobrym strumieniem oleju i dodaj obrany czosnek. Mieszaj, aż będzie idealnie słona masa.
  5. Wkładamy tę mieszaninę na patelnię i dodajemy łyżkę słodkiej papryki . Dobrze się mieszamy, aby wszystkie smaki zostały zintegrowane. Ziemniaki złapią lekko czerwonawy kolor, który je charakteryzuje.
  6. Aby ukoronować to tradycyjne danie , umieścimy kilka kawałków bekonu lub niektórych zrazów, które pozwolą nam cieszyć się specjalnym kontrastem. Pozwolimy, by się rozgrzało i uwolniło trochę charakterystycznego tłuszczu na ziemniakach.

  7. Możemy zmienić bekon lub torreznos na małą szynkę z bekonu lub serrano, nadając tym samym smaku ziemniakom. Podamy te gorące ziemniaki z dobrym czerwonym winem, które im towarzyszy. Sukces tej prostej potrawy jest gwarantowany.