przepisy kulinarne

Przepisy na Dzień Matki 2019: Najlepsze menu na niespodziankę dla mamy

Dzień Matki 2019 to jeden z najbardziej wyjątkowych dni w roku. Jest to moment, w którym musimy podziękować wyjątkowej kobiecie w rodzinie, matce. Aby móc nagrodzić ją za każdy jej wysiłek, nic lepszego niż dobre menu, przygotowane z całą miłością świata. Również prezent, który sprawia, że ​​się uśmiecha i cieszy małą chwilą, na którą zasługuje. Odważ się na to pełne menu, sukces, miłość i radość.

Cukinia faszerowana krewetkami

Przepis na cukinie nadziewane krewetkami to zdrowe i smaczne danie. Krewetki nadają smak i teksturę odpowiednią dla tego sezonowego warzywa. Z kilkoma podstawowymi składnikami przygotujemy wspaniałe danie. Zanotuj te kroki i zacznij przygotowywać luksusową cukinię.

Składniki:

  • 4 cukinia
  • 200 g krewetek
  • 250 g morszczuka
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 czerwona papryka
  • 4 łyżki sosu pomidorowego
  • 1 szklanka białego wina
  • Oliwa z oliwek
  • Sól

Opracowanie:

  1. Umyj cukinię i pokrój je na pół wzdłuż. Gotujemy je z odrobiną wody i soli, aż będą miękkie. Pozwolimy im się ochłodzić podczas przygotowywania nadzienia.
  2. Na patelni z odrobiną oleju podsmaż posiekany czosnek i cebulę. Kiedy będą dobrze gotowane, nadejdzie czas, aby dodać pieprz do kostek.
  3. Wreszcie umieścimy morszczuka i krewetki, wszystko dobrze obrane i posiekane. Aby dodać kolor, dodaj sos pomidorowy i białe wino.
  4. Z zimną cukinią usuniemy całą miąższ i dodamy go do nadzienia, które mamy na patelni. Przygotowanie wszystkiego będzie trwało około 8 minut.
  5. Nadszedł czas, aby wypełnić cukinię. Jeśli lubisz ser, możesz trochę położyć przed podgrzaniem go do piekarnika.

Polędwica wieprzowa iberyjska z miodem i musztardą

Pierwszy kurs tego menu na Dzień Matki będzie miał bardzo autentyczny smak. Użyjemy szlachetnego mięsa, takiego jak polędwica wieprzowa z Iberii, która zostanie połączona ze słodkim sosem, który jest prawie tak intensywny jak nasza miłość. Zwróć uwagę na ten przepis, ponieważ zatriumfuje tam, gdzie się znajdziesz.

Składniki:

  • Polędwiczki wieprzowe
  • ½ decylitra oliwy z oliwek
  • 3 łyżki musztardy
  • 3 łyżki miodu
  • Sól
  • Zmielony czarny pieprz

Opracowanie:

  1. Przygotujmy mięso z polędwicy. Oczyścimy go, usuniemy niektóre pielecillas i nadmiar tłuszczu, jaki może mieć ten rodzaj mięsa. My pieprzimy mięso i natłuszczamy je, pokrywając je olejem, namaścimy je pędzlem.
  2. Resztę oleju wrzucimy do miski. Dodaj musztardę do oleju i zacznij bić, aż wszystkie elementy zostaną dobrze wymieszane.
  3. Umieszczamy mieszankę na polędwicy, upewnimy się, że jest dobrze nasączona, będzie to element, który nada jej smak, którego będzie potrzebował.
  4. Piec przez około 10 minut. Po tym czasie damy słodki dotyk z miodem. Ponownie rozłożyliśmy polędwicę.
  5. Włóż z powrotem do piekarnika na 180º na około 5 minut. W zależności od wielkości polędwicy możesz potrzebować nieco większej intensywności.
  6. Kiedy zobaczymy, że jest gotowy, wyjmiemy go z piekarnika. Bardzo ważne jest, aby wieprzowina była doskonale gotowana w środku.
  7. Dołącz do polędwicy z niektórych ziemniaków i odrobiny sosu. Przygotujemy danie o wyjątkowym smaku i stylu.

Zimny ​​tort ananasowy

Deser tego menu będzie pysznym zimnym ciastem. Możemy zostawić ją z wyprzedzeniem, najłatwiej ją przygotować i zawsze będzie dobrze wyglądać. Musimy tylko zdobyć odpowiednie składniki, aby zacząć je przygotowywać. Dołącz do niej czekoladki i ciesz się tym końcem imprezy, na którą zasługuje każda matka.

Składniki:

  • 1 puszka ananasa w syropie
  • ½ litra płynnej śmietany do złożenia
  • 1 koperta żelatyny o smaku ananasa
  • 2 łyżki cukru

Opracowanie:

  1. Do tego przepisu użyliśmy słoika ananasa w syropie. Opróżniamy syrop z garnka, możemy go użyć później.
  2. Umieść plastry ananasa w blenderze i rozgniataj, aż utworzą pyszne puree. Możemy zarezerwować kilka sztuk do dekoracji tortu, będzie piękniej.
  3. Syrop garnka umieszczamy w rondlu, jeśli zdecydowaliśmy się na naturalny kawałek, możemy dodać sok ananasowy lub wodę.
  4. Kiedy będzie gorąco, dodamy żelatynę. Rozpuść żelatynę za pomocą prętów, mieszając, aby idealnie się zintegrować.
  5. Kontynuujemy krem. Zamontujemy go za pomocą elektrycznych prętów, aż osiągnie spójność. Żeby nie obniżyło się, dodajemy do niego dwie łyżki cukru.
  6. Do śmietany dodajemy puree z ananasa. Dobrze wymieszaj, dopóki nie przygotujesz pysznego słodkiego ciasta. Będziemy musieli umieścić sok z żelatyną, który przygotowaliśmy również do akcji. Dzięki tym składnikom stworzyliśmy podstawę zimnego ciasta, które zawsze będzie dobrze wyglądać.
  7. Umieściliśmy tę mieszaninę w ładnej formie. Pozwolimy mu usiąść przez noc w lodówce.
  8. Następnego ranka lub w czasie serwowania wyjmij i udekoruj małą śmietaną i kilkoma kawałkami ananasa. Rezultat jest spektakularny.