przepisy kulinarne

Przepis na makaron z krewetkami i małżami

Makaron z krewetkami i małżami to rodzaj łatwego i smacznego przepisu, który zawsze będzie dobrze wyglądał. Makaron jest jedną z podstaw każdej kuchni, możemy użyć makaronu, który lubimy najbardziej, pamiętając, że jeśli jest to świeży makaron, będzie gotowy wcześniej. Do tego symbolu kuchni dołączymy krewetki i małże na talerzu, które zachwycą miłośników owoców morza. Dobry sos pomidorowy będzie odpowiedzialny za połączenie tej radości, której kulminacją będzie odrobina startego sera do smaku. Zwróć uwagę na to, jak makaron gotuje się z krewetkami i spektakularnymi małżami.

Składniki:

  • 350 gramów spaghetti
  • 250 gramów małży
  • 200 g obranych krewetek
  • 1 Szczypiorek
  • ½ pora
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki sosu pomidorowego
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 oddział pietruszki
  • 1 szczypta soli
  • 1 szklanka białego wina
  • Mąka

Jak przygotować makaron z krewetkami i małżami

  1. Makaron z krewetkami i małżami przygotowuje się w mgnieniu oka. Umieściliśmy dużą ilość wody, aby zacząć gotować makaron. Jeśli są świeże przez około 5 minut, mogą być gotowe.
  2. Kontynuujemy owoce morza, myjemy małże, usuwamy wszelkie zanieczyszczenia. Umieszczamy je w rondlu z białym winem. Pozwolimy im otworzyć i zaoferować nam cały ich sok, który będzie idealnie komponował się z winem.

  3. Przygotuj sos z owoców morza, aby uzupełnić to danie . Obierz i posiekaj czosnek, usuń zieloną część pora i pokrój w plasterki. Będziemy smażyć te dwa składniki. Kiedy zaczną być delikatne, dodamy sos pomidorowy.
  4. Zagęścimy sos łyżką mąki, którą wprowadzimy do konsystencji. Ilość mąki jest nieco wskazująca w zależności od tekstury, którą lubimy najbardziej.
  5. Usuwamy małże i umieszczamy je w sosie, w towarzystwie ich soku, aby ugotowali idealne uzupełnienie tych makaronów.
  6. Obieramy krewetki, posiekamy je wszystkie z wyjątkiem jednej pary, którą umieścimy jako dekorację kaczki. Do sosu dodajemy posiekane krewetki, mieszamy i gotujemy przez 3 minuty.

  7. Umieszczamy na talerzu pewną ilość makaronu, kładziemy dobrą porcję sosu na wierzch. Możemy położyć trochę parmezanu lub innego sera, który lubimy tarty. Aby ozdobić, umieścimy obrane krewetki ugotowane na grillu.