przepisy kulinarne

Przepis Tajski smażony ryż z kurczakiem

Tajski smażony ryż z kurczakiem to doskonałe danie dla tych, którzy zaczynają gotować . Nie jest to skomplikowane, chociaż konieczne jest posiadanie wysokiej jakości składników, aby przepis był taki sam jak najlepsza azjatycka restauracja. Obecnie kuchnia tajska jest modna na całym świecie ze względu na ekscentryczne połączenie smaków, które czyni ją wyjątkową. Ten trend jest częścią tak zwanej kuchni fusion, która daje nam dzisiaj wiele przykładów restauracji.

Kwas, słodki, słony i pikantny to cztery filary tajskiego jedzenia, fuzja, która eksploduje w ustach. Wszystkie ich potrawy to kulinarne doświadczenie, którego nikt nie powinien przestać się cieszyć. Tajski smażony ryż z kurczakiem jest jednym z najłatwiejszych do naśladowania w domu. Jeśli możliwe jest uzyskanie ryżu jaśminowego na rynku, znacznie lepiej, ponieważ nadaje je wyśmienity smak i aromat. Jeśli nie zostanie znaleziony, użyj ryżu, który masz w spiżarni.

Składniki:

  • 1 szklanka ryżu
  • ½ cebuli
  • 2 scallions
  • 2 jajka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • Sól i biały pieprz
  • 1 ogórek
  • 1 wapno
  • Olej roślinny

Dla kurczaka:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka białego pieprzu

Przygotowanie tajskiego smażonego ryżu z kurczakiem:

  1. Ugotuj ryż w dużej ilości wody ze szczyptą soli przez 11 minut po gotowaniu.
  2. Odcedź i odśwież chwilę pod bieżącą wodą. Książka
  3. Pokrój piersi z kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Umieść w misce i wymieszaj z sosem sojowym i pieprzem. Dobrze wymieszaj i pozwól marynować.
  4. W międzyczasie posiekaj cebulę i czosnek drobno.
  5. Podgrzej głęboką patelnię lub wok z odrobiną oleju.
  6. Wlej kurczaka ze wszystkim i jego sokiem. Gotuj, aż się dobrze zrumieni. Usuń i zarezerwuj.
  7. Na tej samej patelni rozbij jajka . Wymieszać łyżką, aby rozbić biel. Po skoagulowaniu dodaj warzywa.
  8. Podsmażyć przez dwie minuty i dodać ryż .
  9. Dopraw solą, pieprzem i dwiema łyżkami sosu sojowego. Usuń.
  10. Gotuj przez minutę i dodaj kurczaka.
  11. Smażyć kolejną minutę. Wyłącz ogrzewanie, dodaj posiekaną cebulę, wymieszaj i podawaj smażony ryż z kurczakiem w towarzystwie pokrojonego ogórka przyprawionego sokiem z limonki.
  12. Aby uzyskać autentyczny tajski smak, zastąp cebulę posiekaną kolendrą i dodaj cztery łyżki sosu rybnego wraz z sosem sojowym do przygotowania.
  13. Umieść cały zestaw do punktu soli.

Pozwól sobie na podbój tego pysznego tajskiego smażonego ryżu z kurczakiem. To bardzo proste! Warto włożyć ręce do pracy. Twoi goście będą zafascynowani.