przepisy kulinarne

Kurczak z miodem

Kurczak z miodem, apetyczny przepis, aby cieszyć się kurczakiem w inny sposób. Jeśli lubisz próbować nowych smaków, ten przepis jest dla Ciebie. W innym artykule na temat przepisów Okdiario zrobiliśmy curry z kurczaka z nerkowcami. Dzisiaj kurczak do miodu.

Miód jest substytutem cukru cukierniczego, tworząc bardziej wilgotne tekstury w ciastkach lub ciastach. Jeśli chodzi o gotowanie z miodem, należy pamiętać, że karmelizuje się przed cukrem i dlatego łatwiej się pali. Trochę miodu poprawia pieczenie mięsa poprawia jego smak i poprawia jego wygląd. Jedwabista konsystencja miodu doskonale nadaje się do dodawania sosów, poprawiając jego teksturę.

Kurczak z miodem

Składniki dla 4 osób

  • 4 piersi z kurczaka
  • 1 starta cebula
  • 2 łyżki miodu
  • Sok z cytryny
  • Łyżeczka octu balsamicznego
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i czarny pieprz
>

Przygotowanie

Najpierw drobno zetrzemy cebulę i smażymy na patelni z oliwą z oliwek. Po dwóch lub trzech minutach dodać łyżkę octu balsamicznego .

Przykryj patelnię i pozwól cebuli karmelizować, około 15 minut na małym ogniu. Po czasie dodaj miód, cytrynę i czarny pieprz.

Wyłącz ogrzewanie i pozwól sosowi ostygnąć przez mikser, aby miał delikatną konsystencję. Zastrzegamy sobie dwie łyżeczki tego sosu, których będziemy używać dalej. Na tej samej patelni, gdzie mieszaliśmy cebulę, dodaj trochę więcej oliwy z oliwek. Dopraw piersi i posmaruj je na patelni dwiema łyżeczkami sosu, który zarezerwowaliśmy .

Gdy kurczak jest zarumieniony po obu stronach, umieść go w kuchence mikrofalowej, przekłuć piersi widelcem ze wszystkich stron i przykryj je plastikową folią.

Programujemy dwie minuty przy maksymalnej mocy. Kurczak szczególnie jeśli pierś jest gruba na brązowych patelniach na zewnątrz, ale kosztuje to do zrobienia w środku . Korzystając z kuchenki mikrofalowej przez dwie minuty, udało nam się zrobić dobrze zrobione wnętrze, ale delikatne i złote na zewnątrz nie wyschnie ponownie.

Do „emplatar” dodaj resztę sosu na piersi. podczas serwowania polać resztę sosu kurczakiem.

Możesz być także zainteresowany

PIERŚCIONKI KURCZAKA DO CAVA

Jeśli podobał ci się post kurczaka do miodu. Możesz udostępniać je w swoich ulubionych sieciach społecznościowych (Twitter, Facebook itp.), ← masz różne ikony do naciśnięcia. Każdego dnia pojawią się nowe przepisy i sztuczki dla Ciebie, Obserwuj nas na Facebooku @okrecetasdecocina!

Elena Bellver