przepisy kulinarne

Puree z marchwi

Zdrowy, bogaty i łatwy do zrobienia. Ten puree z marchwi jest idealny na lekkie kolacje lub do mięs lub ryb , jest jednym z ulubionych przecierów wielu dzieci ze względu na jego słodki smak . W innym artykule z przepisów Okdiario zrobiliśmy ciasto pastora, dziś puree marchewkowe (w ekspresowej doniczce lub tradycyjnej wersji).

Marchewka i witamina A

Wydaje się, że marchewki pojawiły się na obszarze Persji, Iranu i Afganistanu tysiące lat temu. Nasiona marchwi zostały znalezione w południowych Niemczech i Szwajcarii z 2000 rpne Najbardziej typowe są pomarańcze, ale są marchewki w różnych kolorach, takie jak fioletowy, żółty lub nawet biały.

Marchew jest znana z wysokiej zawartości witaminy A lub retino l, dostarczając 20381 jm, co oznacza, że ​​100% zapewnia 110% zalecanej dziennej ilości. Codzienne spożywanie zanhorias pomaga naszemu organizmowi uzyskać dostępność witaminy A! Ten składnik odżywczy ma kluczowe znaczenie dla dobrego zdrowia wzroku, a także dla układu odpornościowego i skóry.

Marchew ma nie tylko witaminę A, ale również witaminę C, witaminę K i wapń. Mają tylko 47 kalorii na porcję 100 gramów i prawie 3 gramy błonnika. Jego lekko słodki smak sprawia, że ​​idealnie nadają się zarówno do słodkich, jak i słonych receptur.

Puree z marchwi

Składniki

  • 500 g marchwi
  • 1 czosnek
  • 1 liść laurowy
  • 2 łyżki smażonego pomidora
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
  • Sól i pieprz
  • Woda
>

Przygotowanie

Garnek ekspresowy

Myjemy marchewki, a nie skórki, skóra ma składniki odżywcze i lepiej gotuje się ze skórą. Dodaj łyżkę oleju do garnka i podsmaż czosnek pokrojony na dwie części i marchewkę, kilka minut.

[podpis]

Puree z marchwi [/ caption]

Dodaj liść laurowy i wodę, aż pokryje marchew ( dla spektakularnej purée zastępczej dla bulionu z kurczaka ).

Dodaj trochę soli i pieprzu. Zaprogramuj pulę 6 minut. Po upływie czasu gotowania, kiedy możemy otworzyć garnek, wyjmujemy marchewki i umieszczamy je w misce odpowiedniej do blendera .

Dodaj dwie łyżki smażonego pomidora i trochę bulionu, zmiel. Ponownie dodaj trochę więcej bulionu i ponownie zmiażdżyć, aby uzyskać pożądaną teksturę zacieru.

Sprawdź punkt soli i wyreguluj. Może być puree lub może to być zupa marchewkowa w zależności od ilości dodawanego płynu. Podając dodatek oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia , dodaje blasku i smaku.

//www.instagram.com/p/BSalHPGALah/?tagged=carrotpuree&hl=en

Tradycyjne gotowanie

W zapiekance dodaj oliwę z oliwek, liść laurowy, czosnek i marchewkę pokrojoną w kawałki. Smażymy kilka minut, a następnie dodajemy wodę, aż pokryje marchew (w tradycyjnej kuchni będziemy musieli dodać trochę więcej wody). Warzywa gotuj przez około 25 minut na średnim ogniu lub do miękkości. Po czasie gotowania, aby purée postępowało jak w poprzedniej części.

//www.instagram.com/p/BT-sgXalMYV/?tagged=carrotpuree&hl=en

Możesz być także zainteresowany

Brokuły w kuchence mikrofalowej

Jeśli spodobał ci się przepis na puree marchewkowe, możesz Udostępnij to w swoich ulubionych sieciach społecznościowych. Każdego dnia pojawią się nowe przepisy i sztuczki dla Ciebie, Obserwuj nas na Facebooku @okrecetasdecocina!