przepisy kulinarne

Sałatka z zielonej fasoli

Czy próbowałeś zielonej fasoli w sałatce ? Zimne i przyprawione są pyszne, dostarczają tylko 36 kalorii. Fasolka szparagowa jest źródłem witaminy A, wapnia i błonnika, mają prawie 2, 5 grama na porcję. W innym artykule zrobiliśmy sałatkę z buraków, dziś pyszną sałatkę z zielonej fasoli.

Składniki odżywcze, które dostarczają zielonej fasoli

Te warzywa są dostępne przez cały rok, z wyjątkiem miesięcy letnich, ale mrożone mamy je przez cały rok i pozostają bardzo bogate. Jego właściwości obejmują udział witaminy A, 69 ug, 51 mg wapnia , 2, 38 mg białka i 22, 20 mg magnezu.

Fasolka szparagowa ma również małe ilości witaminy B3 i B5. Fasolka szparagowa nie zawiera tłuszczu, ale jeśli dostarcza 37 mg puryn, puryn są związkami, które zawierają pewne pokarmy, które normalnie nie powodują problemów, ale muszą być kontrolowane, jeśli osoba ma wysoki kwas moczowy.

Przepis Sałatka Z Zielonej Fasoli

Składniki

  • 400 g posiekanej zielonej fasoli
  • 2 ugotowane ziemniaki
  • 200 g pomidorów cherry
  • 4 dziecięce cebule w occie

Ubieranie

  • 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • Liście bazylii
  • Sól i pieprz

Przygotowanie

Jak dwa składniki (ziemniaki i zielona fasola) wymagają wcześniejszego gotowania, a następnie są zimne dla sałatki, możemy wykonać pierwszą fazę przepisu poprzedniego dnia lub 4 lub 5 godzin wcześniej.

  1. W doniczce ekspresowej dodaj ziemniaki stopą l, wodę aż do pokrycia i liść laurowy. Jeśli duże ziemniaki są zaplanowane na 18 minut, jeśli są to średnie ziemniaki wystarczy 10 minut.

  2. Zielonej fasoli nie można gotować w dzbanku do espresso obok ziemniaków, ponieważ wymagają one mniej czasu gotowania (zajmują 2 minuty w samym garnku). Aby maksymalnie wykorzystać czas, gotujemy je na patelni.
  3. Wlej wodę do wrzenia i dodaj zamrożoną fasolę z torebki oraz łyżeczkę oliwy z oliwek. Gotuj na średnim ogniu przez 8-10 minut lub do miękkości.
  4. Gdy już ugotujemy ziemniaki, osuszamy je i pozwalamy im ostygnąć, tak samo jak z fasolą. Gdy tylko osiągną temperaturę pokojową, włóż ziemniaki i fasolę do lodówki co najmniej dwie lub trzy godziny.

  5. Gdy ziemniaki i fasola są bardzo zimne, usuwamy skórę z ziemniaków i kroimy na segmenty. Umieść fasolę w misce lub salaterce obok ziemniaków.
  6. Pomidory i szczypiorek umyć i pokroić w occie. Łączymy te składniki z fasolą.

  7. Dopraw solą i pieprzem i przygotuj sos sałatkowy. W szklanym pojemniku z pokrywką dodaj olej, cytrynę i kilka liści świeżej bazylii. Zamknij garnek i potrząśnij, aby wymieszać.

    [podpis]

    Zielona fasola w sałatce [/ caption]
  8. Wlej dressing do fasoli i wymieszaj przy pomocy dwóch łyżek.

Możesz być także zainteresowany

Sałatka szefa kuchni

Jeśli spodobał Ci się przepis na sałatkę z zielonej fasoli, możesz go udostępnić na swoich ulubionych portalach społecznościowych (Twitter, Facebook itp.). Każdego dnia pojawią się nowe przepisy i sztuczki. Śledź nas na Facebooku!