przepisy kulinarne

Przepis sałatkowy z przegrzebków i krewetek

Sałatka z przegrzebków i krewetek to doskonała opcja, aby przywrócić tradycyjne menu do życia w domu . W niektórych miejscach zwyczajowo podaje się krewetki w okresie świątecznym. Jest to danie, które ma bardzo korzystne właściwości odżywcze dla organizmu. Wysokie stężenie witaminy B12 jest ważne dla funkcjonowania neuronów. Ta witamina pomaga również w tworzeniu komórek krwi, zapobiegając niedokrwistości.

Chociaż możesz ugotować to danie z mrożonymi składnikami, zawsze najlepiej jest użyć świeżych owoców morza o najlepszej możliwej jakości. Jest to proste, a wynik jest znakomity.

Składniki:

  • 6 świeżych przegrzebków
  • 4 krewetki
  • 1 pomidor
  • 2 arkusze sałaty rzymskiej
  • 2 liście sałaty
  • 1 pęczek rukoli
  • 1 cytryna
  • 1 mała czerwona papryka
  • 1 mały zielony pieprz
  • 3 łyżki octu
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • 50 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia

Jak przygotować sałatkę z przegrzebkami i krewetkami:

  1. Umyć liście sałaty pod strumieniem wody . Następnie pozwól im moczyć się w misce z wodą i octem. Dzięki temu sałata pozostaje wolna od wszelkich potencjalnie szkodliwych zanieczyszczeń. Po kilku minutach moczyć, osuszyć i wysuszyć. Książka
  2. Umyj pomidor i pokrój w cienkie plasterki . Książka
  3. Umyj i wysusz czerwony i zielony pieprz. Pokroić w drobną kostkę i odstawić.
  4. Umyć i wyczyścić krewetki. Usuń pancerz. Ostrożnie usuń również jelito znajdujące się na szczycie kręgosłupa. Umyj przegrzebki i osusz.
  5. Podgrzej dużą patelnię i dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Gdy jest gorąco, dodaj krewetki i przegrzebki (po usunięciu ich z fanów).

  6. Po 30 sekundach obróć krewetki i wyjmij je z patelni po minucie. Przegrzebki należy gotować tylko z jednej strony, aż do zaznaczenia na 30 sekund. Po tym czasie usuń je z ognia. Twoje własne ciepło skończy je gotować . Dodaj sól i pieprz do smaku na przegrzebkach i krewetkach.
  7. Pokrój liście sałaty rękami i dodaj do salaterki z resztą warzyw. Dodaj do smaku i wymieszaj plasterki pomidora, sól, cytrynę, pieprz.
  8. Dodaj oliwę i połóż paprykę na sałatce . Dodaj przegrzebki i krewetki.
  9. Posypać odrobiną octu i podawać.

Jest to wspaniały sposób na połączenie świeżości warzyw z otoczeniem i głębokim smakiem produktów morskich. Niezwykły sposób serwowania sałatki, z której Twoi goście będą zachwyceni.