przepisy kulinarne

Przepis na zapiekany morszczuk nadziewany

Nadziewany morszczuk au gratin to danie rybne, które zawsze wygląda dobrze. W kolacji lub nieco bardziej wyszukanym jedzeniu nic lepszego niż talerz pełen smaku i dobrych wibracji jak ten. Morszczuk to rodzaj białej ryby, która charakteryzuje się delikatnością i nie ma tylko kolców, idealnych do wypełnienia wszelkiego rodzaju kombinacjami. W tym przepisie użyjemy niektórych składników, które na pewno mamy w naszej spiżarni lub lodówce, aby ułatwić przygotowanie. Zwróć uwagę na prosty i smaczny przystawkę, którą możesz przygotować w mgnieniu oka.

Składniki:

  • 600 gr morszczuka bez kolców w dwóch filetach
  • 6 gambonów
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 ziemniaki
  • 1 scallion
  • 3 pomidory
  • 1 kromka chleba
  • 1 zielony pieprz
  • 1 jajko
  • 1 por
  • Mleko
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Posiekany koperek
  • Posiekana pietruszka
  • 1 liść laurowy
  • 1 szklanka białego wina
  • Sos majonezowy

Jak przygotować faszerowaną zapiekankę

  1. Aby zdobyć danie rybne, które tworzy historię, musimy zacząć przygotowywać dobre tło smaków. Skosztuj krewetek i zrób rosół z główkami i szpinakiem morszczuka.
  2. Dodajemy te składniki do rondla i dodatkowo czysty por, liść laurowy i pół litra wody . Pozwól mu gotować około 25 minut, aż będziesz mieć wyjątkowy bulion gotowy.

  3. Będziemy kontynuować napełnianie, w naczyniu do pieczenia znajduje się dno ziemniaków. Obierzemy je i pokroimy na kawałki o tym samym rozmiarze.
  4. Umieść kawałek ziemniaków i pieprzu solnego na odrobinie pomidora. Wprowadzamy dobrą kadzi bulionu, który ugotowaliśmy i kieliszek wina.
  5. Pieczemy tę bazę na 200º przez około 25 minut, aż ziemniaki, które będą podstawą nadzienia, będą doskonale ugotowane.
  6. Posiekaj pieprz i smaż na patelni z odrobiną oleju. Dodamy wiosenną cebulę i gambony, możemy dodać kolejne małe wino.
  7. Niech wszystko ugotuje się przed sezonowaniem mieszanki. Tymczasem zwilżamy chleb mlekiem i jajkiem. Dołączymy tę mieszankę do poprzedniej.

  8. Pieprzymy filety morszczuka. Położymy w środku ziemniaki, a na górze mieszankę krewetek. Aby ukoronować ten przepyszny przepis, ułożymy majonez na wierzchu, będzie on zapiekany i będzie to ten, który nadaje specjalnej fakturze i smaku temu daniu.
  9. Będziemy gratinate na 190º przez około 8 minut, aż przygotujemy zapiekany morszczuk nadziewany, który zachwyci całą rodzinę. Odważ się spróbować przepisu pełnego smaku.