przepisy kulinarne

Salmon Tartar Recipe

Tatar z łososia jest klasykiem wśród świata przystawek i uroczych pierwszych dań. Dla miłośników tej niebieskiej ryby pełnej dobrych właściwości ukąszenie tych cech jest prawdziwą przyjemnością. Kamień nazębny jest zrobiony z surowej ryby, zawsze lepiej jest go zamrozić przed przygotowaniem potrawy. Zamrozimy go do naturalnego, aby móc stworzyć kamień nazębny tego samego dnia. Z kilkoma innymi składnikami sprawimy, że król morza stanie się bohaterem tego przepisu. Zwróć uwagę, jak przygotowuje się najbardziej wymagający tatar ze świątecznych stołów, przygotuj łososia i zabierz się do pracy.

Składniki:

  • Łosoś
  • Lemon
  • Oliwki czarne
  • Marynowane korniszony
  • Szczypiorek
  • Szczypiorek
  • Pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Sól

Jak przygotować tatar z łososia

  1. Łosoś będzie bohaterem potrawy, wybierzemy niektóre polędwice dobrej jakości. Będziemy je czyścić bez cierni. Sprawdzimy przed rozpoczęciem, czy są idealne.

  2. Łososia tniemy na kawałki skończone tak małe, jak to możliwe. Wielkość tego dania polega na tym, że można go rozłożyć na grzance lub zjeść idealnie, jakby to był tradycyjny pasztet.
  3. Wkładamy do miski i marynujemy ją sokiem z cytryny. Możemy również umieścić skórkę w skorupce, przyniesie ona świeżość, która będzie wspaniała dla tej potrawy.
  4. Dodaj dobry spray oliwy z oliwek i wymieszaj z cytryną i łososiem. Pozwól mu usiąść w lodówce do momentu zamontowania talerza. Kamień winny powinien być zimny, aby cieszyć się całym jego smakiem.
  5. Kiedy jesteśmy gotowi do zamontowania na talerzu, osuszamy łososia . Z marynaty nie powinno być żadnych płynów, aby można było ją zamontować znacznie lepiej.
  6. Posiekaj czarne oliwki, ten składnik jest opcjonalny, ale dobrze łączy się z tymi smakami. Mieszamy je z łososiem.
  7. Kontynuujemy cebulę, posiekaj ją, aby móc połączyć ją z tą masą pełną smaku, który tworzymy.

  8. Powtórz operację z piklami i szczypiorkiem . Oba składniki są bardzo świeże i zapewnią Ci chrupiący dotyk, którego potrzebuje delikatność łososia.
  9. Zamierzamy wszystko bardzo dobrze wymieszać, smaki będą najbardziej zintegrowane, jeśli weźmiemy pod uwagę, że w każdym kęsie są odzwierciedlone.
  10. Przygotuj formę i umieść kamień nazębny . Aby mu towarzyszyć, możemy wstawić tosty lub odrobinę sera parmezanowego, będzie naprawdę smaczny i stanie się daniem najbardziej pożądanym. Odważ się stworzyć kamienny sen.