przepisy kulinarne

Przepis tradycyjnych papajotes na Boże Narodzenie 2018

Po świątecznym obiedzie lub kolacji, serwowanie tradycyjnego ziemniaka to świetny pomysł na deser. Ta tradycyjna słodka hiszpańska prowincja Jaén jest bardzo popularna i łatwa do zrobienia . Jeśli gości jest wielu, papajotes będą ekonomiczne i będą się świetnie prezentować dla wszystkich; ciasto nie ma nawet piekarnika, ale jest smażone. Jest to wielka zaleta, ponieważ można je jeść, gdy wychodzą z patelni, i zawsze będą gorące i na ich punkcie.

Pszenica jest niekwestionowanym źródłem energii. Będąc głównym składnikiem, tradycyjne papajotes świątecznego stołu zapewnią dobre jedzenie. Zarodki pszenicy zawierają białko roślinne, witaminy B i E, minerały, takie jak żelazo i fosfor oraz kwas foliowy . Domowe przygotowanie tradycyjnych papajotes obejmuje również świeże jajka, oliwę z oliwek i mleko. Jeśli chodzi o przyprawy, cynamon, który reguluje poziom cukru we krwi, daje wykończenie pod względem żywienia i smaku.

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 1 opakowanie proszku do pieczenia
  • 250 ml mleka
  • 1 jajko
  • Skórka cytrynowa
  • 5 łyżeczek anyżu
  • 1 szczypta soli
  • Oliwa z oliwek
  • Cukier, cynamon i miód do pokrycia

Opracowanie tradycyjnych papajotów:

  1. Najpierw ręcznie ubij jajko i dodaj mleko, skórkę z cytryny i anyż.
  2. Kontynuuj bicie i dodawaj sól i drożdże, które można wcześniej rozpuścić w pół szklanki ciepłej wody i szczyptę cukru.
  3. Im bardziej gąbczaste ciasto drożdżowe, tym bardziej gąbczaste i chrupiące będą papajotes.
  4. Mąkę dodaje się stopniowo do wilgotnych składników, unikając grudek, aż do utworzenia gęstej i kremowej masy.
  5. Łyżką umieść kulki ciasta w gorącej oliwie z oliwek . Ważne jest, aby nie oddalać się od patelni, ponieważ gotują bardzo szybko.
  6. Tradycyjne papajoty są ekstrahowane ze złotego oleju i osuszane na papierze kuchennym.
  7. Po wyschnięciu, ale zanim ostygną, posyp cukrem i szczyptą cynamonu .
  8. Również w subtelny sposób można upuścić chipsy ziemniaczane umieszczone na tacy, nić miodu.

Na świąteczną przekąskę tradycyjne papajotes będą ciepłym i pysznym rozwiązaniem, które napełni każdego energią w domu. Podając je, tacę można ozdobić pałeczkami cynamonowymi lub wybranym motywem świątecznym. Napar z ziół może dać doskonały dopełniający dotyk.