przepisy kulinarne

Przepis na pikantne sosy

Pikantne sosy stanowią doskonałe uzupełnienie każdego dania mięsnego, warzywnego lub rybnego. Ta łaska, którą otrzymujemy z dobrym gorącym sosem, jest trudna do uniknięcia, ponieważ niektóre podstawowe składniki stworzymy coś wspaniałego. Zwróć uwagę na te pomysły i wybierz sos, który najlepiej pasuje do dań, które chcesz zrobić, od brava do arrabiata, a wszystko to sprawi, że odniesiesz sukces.

Sos Arrabbiata

Sos Arrabiata to rodzaj sosu, który zwykle łączymy z makaronem. Jest to sos, który wywodzi się z kuchni włoskiej, arrabbiata to odmiana klasycznego sosu pomidorowego z odrobiną odrobiny. Zwróć uwagę na tę kombinację specjalnych smaków i zacznij ją gotować.

Składniki:

  • Pomidor
  • Cebula
  • Czosnek
  • Papryka chili
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz

Opracowanie:

  1. Warzywa gotujemy z odrobiną oliwy z oliwek.
  2. Gdy czosnek i cebula są delikatne, dodaj obrany i pokrojony pomidor.
  3. Do smaku dodajemy papryczkę chili.
  4. Napraw sól i pieprz, pozwól mu gotować powoli.

Salsa sriracha

Sriracha to pikantny tajski sos, który przyjechał do Stanów Zjednoczonych, aby przeskoczyć do kuchni na całym świecie. Mała restauracja była miejscem, w którym pojawił się pomysł na pikantny sos, który przełamałby granice. Odważ się spróbować na talerzach zupy, owocach morza lub na prostym kurczaku z grilla.

Składniki:

  • Dojrzałe chile
  • Ocet
  • Czosnek
  • Sól
  • Cukier

Opracowanie:

  1. Wymieszaj wszystkie składniki w dzbanku blendera.
  2. Ten sos jest jednym z najgorętszych, jakie istnieją, lepiej połączyć najpierw chile z suszoną papryką, aby zmierzyć ich smak.
  3. Możemy trochę majonezu, aby rozjaśnić jego smak, będzie pyszne.

Sos Wasabi

Sos Wasabi jest jednym z symboli Japonii, stosowany jest zwłaszcza w daniach sushi oraz w tych, w których chcemy uzyskać ostry dotyk. Opieramy ten składnik na mieszaniu go z soją i łyżką majonezu, aby nie był tak intensywny. Ten sos będzie idealny do dań rybnych i sałatek.

Składniki:

  • Wasabi
  • Sos sojowy
  • Majonez

Opracowanie:

  1. Włożyliśmy wasabi do miski, trochę go rozpuszczymy w sosie sojowym.
  2. Ten typ sosu jest zwykle bardzo słony, możemy go zmniejszyć za pomocą niewielkiej ilości wody.
  3. Aby nadać ostateczny wygląd, zastosujemy odrobinę majonezu, który nada miękkości i konsystencji temu gorącemu sosowi o własnej nazwie.