przepisy kulinarne

Sok z aloesu

Sok z aloesu jest doskonałą alternatywą dla zdrowego napoju. Z biegiem czasu nowe badania odkryły większe właściwości w tej zdrowej roślinie. Aloe vera (zwany również aloesem) jest bardzo szlachetną rośliną, która może rosnąć w różnych klimatach; do uprawy nie potrzebuje dużo wody ani opieki. Jego zalety są tak dobrze znane, że nawet nadprzyrodzone moce są mu przypisywane; w niektórych miejscach zwyczajowo umieszcza się go za drzwiami, aby pochłonął złe energie .

Wśród wielu właściwości odżywczych tej rośliny można wymienić jej energię i pojemność odżywczą ; aloes ma około 19 niezbędnych aminokwasów. Są one fundamentalne dla strukturyzacji białek, bez których nie można by utworzyć tkanki.

Ten zdrowy składnik ma wysoką moc tonizującą i regenerującą, gdy jest spożywany jako napój, o ile aloina została usunięta. Aloin jest płynem, który wydziela i może powodować rozstrój żołądka.

Pomaga w leczeniu i profilaktyce wrzodów, ponieważ ma glukozę i galaktozę. Te polisacharydy zapobiegają rozwojowi Helicobacter pylori, który powoduje wrzody żołądka.

Składniki:

  • 3 liście Aloe Vera
  • 500 ml wody
  • 3 łyżki miodu
  • 1 plasterek ananasa (może być naturalny lub ananas w syropie)
  • 1 łyżka soku z cytryny

Jak przygotować sok z aloesu:

  1. Wytnij trzy liście aloesu z podstawy. Liście muszą pochodzić z rośliny, która ma minimum 2 lata. Będąc bardzo ostrożnym w stosunku do cierni, przystąp do mycia każdego z liści ; musisz się upewnić, że nie ma już żadnej gleby lub innego dziwnego elementu.
  2. Następnie należy dokładnie osuszyć wszystkie uprzednio umyte arkusze i odciąć końcówkę i podstawę. Wystarczy około trzech centymetrów od każdego końca. Następnie usuń kolce znajdujące się po bokach liścia Aloe Vera.
  3. Zdejmij zewnętrzną osłonę po jednej ze stron. Następnie, używając łyżki, usuń żel wewnętrzny (zwany również miąższem lub szkłem).

  4. Umyć żel pod strumieniem wody, odcedzić i umieścić w słoiku blendera. Dodaj wodę, miód, plasterek ananasa (opcjonalnie w celu nadania smaku) i sok z połowy cytryny do zachowania .
  5. Rozpocznij proces skraplania. Powinien być skroplony w miarę potrzeb; Podawać sok z aloesu na zimno lub z kostkami lodu.