przepisy kulinarne

Krem pomidorowy

Przepis na wspaniały krem pomidorowy jest najprostszy. W ciągu zaledwie 15 minut otrzymasz naprawdę smaczne i bardzo zdrowe danie. Pomidor jest super jedzeniem, które ma wiele właściwości, dobrze jest go spożywać, gdy jest to możliwe, a dzięki tej recepturze będziesz mieć idealny sposób na to. Proponujemy krem ​​pomidorowy, który będzie pierwszym daniem doskonałego menu, zwróć uwagę na ten przepis i zabierz się do pracy.

Właściwości pomidora

Pomidor zawiera dużą ilość błonnika . Każdy pomidor dostarcza około dwóch gramów błonnika. Ten element pozwala nam uniknąć zaparć i poprawić nasze zdrowie trawienne.

Likopen jest jednym z elementów otrzymywanych z pomidorów. Jest szczególnie wskazany do ochrony skóry przed agresją zewnętrzną. Według niektórych badań regularne spożywanie pomidorów zmniejszyłoby oparzenia słoneczne o 40%.

Przepis na krem ​​pomidorowy

Składniki:

  • 1 kg pomidorów
  • 2 łyżki smażonego pomidora
  • 1 cebula
  • 2 czosnek
  • 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżka masła
  • Sól
  • Cukier
  • Olej
  • Basil

Jak przygotować krem ​​pomidorowy:

  1. Pierwszym krokiem tego pysznego i zdrowego przepisu na krem ​​pomidorowy jest przygotowanie bazy. Kroimy cebulę i układamy na patelni z masłem. Czekamy, aż się trochę brązowią i dodadzą im smaku.
  2. Myjemy, obieramy i kroimy kilogram pomidorów. Dodajemy go do sofrito z 2 łyżkami smażonego pomidora . Konwencjonalny pomidor zazwyczaj ma mniej intensywny kolor niż ten, który kupujemy smażony. Dzięki tym dwóm łyżkom otrzymamy wizualnie bardziej intensywne danie z całym smakiem tradycyjnego pomidora.

  3. Jeśli Ci się spodoba, nadszedł czas, aby umieścić trochę kruszonej bazylii . W każdym razie jest to opcjonalne, to samo byłoby w porządku. Bazylia nadaje mu nieco bardziej szczególnego aromatu, doskonale łączy się z smakiem pomidora.
  4. Pozwoliliśmy, aby wszystko zajęło około 5 minut. Następnie przekażemy wszystko przez blender, aż pojawi się delikatny krem. Czas dodać sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, aby był lepszy, możesz przekazać go przez chiński durszlak, choć nie zaszkodzi zauważyć esencję pomidora w każdym kęsie.

  5. Na koniec dodaj płynny krem ​​i emplata . Przy dekorowaniu potrawy można umieścić kilka liści bazylii i kilka kropli oliwy z oliwek, co da jeszcze bardziej wyjątkowy akcent. Przygotujesz szybki i bardzo zdrowy przepis na krem ​​pomidorowy.