przepisy kulinarne

Krem ze szparagów z szynką serrano

Krem szparagów z szynką serrano jest doskonałym przystawką lub pojedynczym daniem. Jako główny składnik szparagów, pokarm, który pomaga w trawieniu i promuje tranzyt jelitowy, może być sukcesem. Ten naturalny środek moczopędny o wysokiej zawartości potasu pomoże nam pozostać w formie, ciesząc się całym jej smakiem. Jeśli dodatkowo dodamy dobrą szynkę Serrano, będziemy mieli naprawdę niezwykłe połączenie smaków. Kremy są zawsze mile widziane, możemy zostawić je gotowe i służyć w tej chwili w zimnie lub na gorąco i cieszyć się nimi, kiedy tylko chcemy. Pomagają nam jeść zdrowo i bardzo łatwo. Jeśli chcesz przygotować pyszny krem ​​szparagowy z szynką serrano, zwróć uwagę na ten przepis.

Składniki:

  • 150 g ziemniaków
  • 500 g szparagów
  • ½ pora
  • 1 cebula
  • 1 szklanka płynnej śmietany
  • Oliwa z oliwek
  • 150 g szynki serrano
  • Sól
  • Biały pieprz

Jak przygotować krem ​​ze szparagów z szynką serrano:

  1. Zaczniemy nasz krem ze szparagów szynką serrano, myjąc por, cebulę, ziemniaki i szparagi. Warzywa, a zwłaszcza jeśli chcemy gotować ze skórą, powinny być poddane specjalnej obróbce, aby móc wyeliminować wszelkie zanieczyszczenia, które mogły pozostać.

  2. Pokrój pora i cebulę na równe kawałki, pozostawiając możliwie cienkie. Zrobimy to samo z ziemniakami, tworząc kilka kwadratów, które można gotować z resztą składników. Szparagi pokroimy na kawałki.
  3. Włóż trochę oleju do garnka i zacznij smażyć składniki . Zaczniemy od porów i cebuli. Pozwól im się kłusować, aż będą delikatni. Nadszedł czas na włączenie ziemniaka.
  4. Dodaj wodę i pozwól, aby wszystko gotowało się na średnim ogniu . Kiedy ziemniak zaczyna być delikatny, nadejdzie czas na włączenie szparagów, które mają bardzo krótki czas gotowania. Zastrzegamy sobie wskazówki do dekoracji.

  5. Kiedy szparagi zostaną ugotowane, nadejdzie czas na wyjęcie garnka z ognia. Odcedź i włóż do szklanki miksera . Dodaj sól i biały pieprz i zmiel wszystko.
  6. Aby uczynić go bardziej miękkim , dodamy trochę płynnego kremu i dobry oliwa z oliwek. Pomoże to kremowi uzyskać znacznie jaśniejszą konsystencję, a ponadto nada bardziej harmonijny smak.
  7. Na patelni smażyć czubki szparagów szynką serrano Taquitos . Będziemy serwować śmietanę z napiwkami i taquitos jako dekorację, możesz towarzyszyć jej z twardym startym jajkiem, będzie to film.