przepisy kulinarne

Przepis jak zrobić domowy chleb w domu

Następnie zobaczymy, jak zrobić domowy chleb w domu w prosty sposób. Chleb był głównym pożywieniem ludzkości, ponieważ istnieje. Przez wieki różne kultury próbowały różnych zbóż i metod gotowania, aby osiągnąć idealny chleb. Dziś odmiany piekarni są niezliczone, nie tylko w swojej formie, ale także w fakturze i wykończeniu, różnych smakach, rodzajach mąki itp.

Nie ma nic lepszego niż eksperymentowanie w kuchni, dopóki nie otrzymasz idealnego przepisu dla naszej rodziny . Ucząc się, jak w prosty sposób przygotować domowy chleb w domu, możesz dodać nasiona, ser, szynkę, oliwki ... Masa podstawowa dopuszcza nieograniczone możliwości.

Składniki:

  • 1 kg mąki
  • 30 g świeżych drożdży
  • ½ litra ciepłej wody
  • Sól
  • ¼ szklanki oleju roślinnego
  • 1 szczypta cukru

Jak przygotować domowy chleb w domu:

  1. W misce pokrusz drożdże . Dodaj kilka łyżek ciepłej wody, szczyptę cukru i łyżkę mąki.
  2. Wymieszaj wszystko
  3. Przykryj folią i pozostaw na 60 minut w ciepłym miejscu, aby uzyskać fermentację.
  4. W dużej misce umieścić mąkę zmieszaną z jedną lub dwiema łyżkami soli.
  5. Zrób dziurę w środku, dodaj olej.
  6. Dodaj gąbkę drożdżową .
  7. Włącz ciepłą wodę, gdy weźmiesz mąkę, tworząc ciasto.
  8. Zagniataj, aż się zintegrujesz.
  9. Zrzuć ciasto na posypany mąką stół roboczy.
  10. Kontynuuj wyrabianie, aż będzie gładkie, nie przyklejając się do stołu ani rąk.
  11. Umieść ciasto w naoliwionej misce i przykryj folią .
  12. Niech podwoi swoją objętość przez 1 godzinę.
  13. Po tym czasie lekko ugniataj, naciskając od środka dłonią i składając końce do wewnątrz.
  14. Podziel na dwie części tego samego rozmiaru .

  15. Daj każdemu kawałkowi okrągły lub wydłużony kształt. Możesz też nasmarować angielską formę budyniową i włożyć ciasto.
  16. Ułóż bochenki w natłuszczonej blasze do pieczenia.
  17. Przykryj ściereczką i pozwól jej ponownie się podwoić przez 40 do 50 minut.
  18. Rozgrzej piekarnik do średniej do niskiej temperatury przez 15 minut.
  19. Przed włożeniem bochenków do piekarnika, wykonaj ostre nacięcia na powierzchni .
  20. Posypać mąką i piec na środkowej tacy przez 30 minut w temperaturze 180 ° C lub do złotego koloru.

Dowiedz się, jak zrobić domowy chleb w domu! Czy jest coś bardziej satysfakcjonującego niż wyrabianie własnego chleba? Aromat wydobywający się z pieca zalewa dom i budzi apetyt.