przepisy kulinarne

Bezglutenowy przepis na lasagne

Ta bezglutenowa lasagne jest nie tylko zdrowa, ale ma również niezrównany smak. Chociaż przepis ten wymaga poświęcenia kilku godzin, samo przygotowanie jest bardzo proste i najlepsze jest to, że wszystkie składniki są domowej roboty . Zaskocz swoją rodzinę tą domowej roboty i pyszną lasagne, którą na pewno pokochasz. Produkty bezglutenowe są odpowiednie nie tylko dla osób cierpiących na celiakię, ale są też nieco zdrowsze dla każdego.

Makaron ogólnie jest pokarmem, który zapewnia różne korzyści dla optymalnego funkcjonowania ludzkiego ciała. Oczywiście ważne jest, aby zintegrować je z regularną dietą, ale zawsze z umiarem, aby uniknąć generowania nadmiernej ilości kalorii. Jednak poza tym makaron jest zdrową żywnością i doskonałym źródłem węglowodanów, co przekłada się na większy wkład energii. Podobnie, makaron pomaga również regulować tranzyt jelitowy.

Składniki na sos:

  • 1200 gramów pokruszonych pomidorów lub obranych pomidorów
  • 700 gramów mięsa mielonego
  • 1 cebula
  • 200 gramów czerwonego wina
  • 1 gałąź selera
  • 1 gałąź rozmarynu
  • 2 średnie marchewki
  • Świeża pietruszka
  • Świeży oregano
  • Cukier
  • Sól
  • Oliwa z oliwek

Składniki na sos beszamelowy:

  • 500 gramów pełnego mleka
  • 30 gramów masła z solą
  • 30 gramów skrobi kukurydzianej
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Składniki na lasagne:

  • 12 talerzy lasagne bezglutenowej

Jak zrobić bezglutenową lasagne:

  1. Do przygotowania sosu bolońskiego wszystkie warzywa powinny być bardzo drobno posiekane.
  2. W garnku dodaj odrobinę oleju, soli i cebuli na średnim ogniu . Kiedy jest miękki, dodaj seler i marchewkę. Następnie dodaj mięso, a kiedy jest w pełni ugotowane, dodaj wino. Gotuj na małym ogniu przez pięć minut i dodaj pokruszonego pomidora, szczyptę soli, oregano, rozmaryn i szczyptę cukru dla kwasowości. Dobrze wymieszaj i pozwól sosowi gotować na wolnym ogniu przez godzinę lub do czasu, aż wszystko będzie ugotowane i dobrze zintegrowane.
  3. W przypadku domowego beszamelu rozpuść masło w rondlu na małym ogniu, dodaj przesianą skrobię kukurydzianą i dobrze wymieszaj, aby uniknąć tworzenia grudek. Dodaj mleko stopniowo mieszając w dowolnym momencie. Dodaj sól i pieprz i kontynuuj mieszanie, aż będą grube. Zdjąć z ognia i zarezerwować.
  4. Rozprowadź masło w całej formie, w której ma być przygotowana lasagne. Dodatkowo dodaj bułkę tartą w tle.
  5. Paski lasagny należy naprzemiennie nakładać na warstwy jednego centymetra sosu bolognese i kawałki sera. Powtarzaj te kroki, aż dojdziesz do szczytu formy.
  6. Wreszcie po ostatniej warstwie przykryć lasagne sosem beszamelowym i doprowadzić do piekarnika uprzednio nagrzanego do 180 stopni. Gotuj około 50 minut.

Ten bezglutenowy przepis na lasagne jest pyszny i choć wymaga kilku godzin, jego przygotowanie jest bardzo proste. Zaskocz swoją rodzinę lasagne o niezrównanym smaku, która z pewnością stanie się twoją nową ulubioną potrawą.