przepisy kulinarne

Meksykańskie piwa: orzeźwiające i lekkie na letnie upały

Meksykańskie piwa mają długą tradycję, która zaczyna się znacznie wcześniej niż mogłoby się wydawać. Przedhiszpańskie kultury i stworzył fermentowane piwo kukurydziane na wieki przed pojawieniem się receptur starego świata. W czasach Hernána Cortésa wytwarzanie tego typu napojów było ograniczone, dopiero po wojnie o niepodległość powróciła potrzeba przywrócenia piw rzemieślniczych godnych bogów. Przybycie niemieckich imigrantów w XIX wieku za panowania Maksymiliana I z Austrii było kluczowym czynnikiem dla rozwoju meksykańskiego przemysłu piwnego, tak jak jest to znane dzisiaj. Orzeźwiające i lekkie piwa są znakiem rozpoznawczym cenionego napoju, najbardziej autentycznego meksykańskiego piwa idealnego na lato.

Rodzaje piw meksykańskich

  1. La Coronita to typ Lager, który powstał w 1925 roku jako obchody rocznicy Cervecería Modelo. Dzięki łagodnemu smakowi i gorzkim niuansom jest jednym z najbardziej konsumowanych na świecie. Z kawałkiem cytryny i bardzo świeżą przyjemnością jest cieszyć się nim. Możemy spróbować tego z dobrą dawką owoców morza lub sercówek.
  2. Minerva jest jednym z najlepszych piw na świecie. W 2010 roku piwo w stylu angielskim zdobyło nagrodę dla najbardziej uznanych na świecie. To 100% ręcznie robione piwo na bazie słodu jest jednym z najbardziej znanych w kraju. Idealnie nadaje się do tapa, jego charakter czyni go godnym połączenia z niemal każdym jedzeniem.

  3. Bohemia to piwo o dużej zawartości ciała i bardzo wyraźnym smaku chmielu. Jest to klasyczny meksykański pilsner najstarszego znanego. Swoją nazwę zawdzięcza obszarowi Republiki Czeskiej, a także wpływom niuansów smaku najlepszych piw europejskich. To piwo wymaga pewnych dodatków równie intensywnych, jest idealne do wszystkich rodzajów serów.
  4. Dos Equis może być dobrym rozwiązaniem, aby cieszyć się smakiem tradycyjnego meksykańskiego piwa. Ma lekki dotyk jabłka i wyraźną miękkość w stosunku do reszty piwa. Jest idealny dla tych, którzy nie przepadają za mocnymi piwami. Jego smak sprawia, że ​​jest idealny do smaku wszelkiego rodzaju białych mięs lub ryb, wędzony łosoś świetnie się sprawdzi.

Dzięki dobremu połączeniu meksykańskich piw możemy zacząć cieszyć się specjalnym lunchem lub kolacją. Zwróć uwagę na te wskazówki i postaw na rodzaj napoju, który zabierze Cię bezpośrednio na meksykańską plażę karaibską.