przepisy kulinarne

Przepis na Macarons z cytrusów

Naucz się przygotowywać bogate, proste makarony i ... owoce cytrusowe! To nie jest tak skomplikowane, jak się wydaje. To wyrafinowane i eleganckie słodycze to pokusa, która wymaga pewnej praktyki, aby były idealne. Naprawdę trudno nam to zrobić, a także jest to sposób dla najmłodszych w domu na współpracę z tego typu przepisami.

Dokonywanie tych słodyczy w domu nie jest takie trudne, jeśli postępujesz zgodnie z recepturą krok po kroku. Tym razem są nadziewane twarogiem cytrynowym, wyśmienitym dżemem cytrynowym. Z fontanną pełną bogatych, prostych makaronów i ... owoców cytrusowych! przekąska będzie luksusem, najlepszym francuskim stylem!

Składniki:

Dla macaronów:

  • 75 g zmielonych migdałów
  • 2 białka jaj
  • 35 g cukru
  • 135 g cukru pudru

Dla twarogu cytrynowego:

  • 3 jajka
  • 150 ml soku z cytryny
  • 50 g cukru
  • Tarta 1 cytryna
  • 10 gramów masła

Przygotowanie bogatych, prostych makaronów i ... owoców cytrusowych::

  1. Na początek pobij białka jaj na śnieg.
  2. Następnie dodaj cukier i kontynuuj bicie, aby zrobić bezę.
  3. Poza tym zmielone migdały wymieszaj z cukrem pudrem.
  4. Za pomocą sita dodaj mieszaninę do bezy.
  5. Połącz ze szpatułką, wykonując ruchy okrywające, aby preparat nie był opuszczony.
  6. Umieść preparat w rękawie z gładką dyszą.
  7. Przykryj blachę papierową siarkowym papierem.
  8. Rozłóż preparat na talerzu, tworząc kółka o średnicy 4 centymetry, rozmieszczone w odstępach od siebie.
  9. Pozwól macaronom oream na godzinę, aby na powierzchni pojawiła się skorupa.
  10. Rozgrzej piekarnik do średniej do niskiej temperatury (160 °).
  11. Piecz macarons przez 15 minut, aż będą suche, ale nie zarumienione. Usuń i pozwól się ostudzić.
  12. Dla twarogu cytrynowego użyj pojemnika, który może iść do ognia.
  13. Ubij jajka z cukrem, sokiem i skórką z cytryny.
  14. Umieść garnek z wodą na ogniu, gdy zacznie się gotować, umieść pojemnik z mieszaniną na górze i kontynuuj bicie, aż zgęstnieje.
  15. Zdjąć z ognia i umieścić na innym pojemniku z lodowatą wodą.
  16. Dodaj masło i dobrze wymieszaj, aby się zintegrować.
  17. Wlej skrzep cytrynowy do słoika lub szczelnego pojemnika i zabierz do lodówki, aż całkowicie ostygnie.
  18. Umieść łyżeczkę twarogu cytrynowego na macarons, przykryj drugą.
  19. Służyć

Te bogate, proste makarony i ... owoce cytrusowe! Są prawdziwym przysmakiem, który zapewni Ci sukces. Jeśli chcesz zaskoczyć swoją, umieść je w pudełku z ornamentem i przygotuj na przyjęcie najsłodszej rodziny.