przepisy kulinarne

Ciepła sałatka z soczewicy z recepturą świeżego sera

Hartowana sałatka z soczewicy z serem to jedna z tych zdrowych receptur, które zawsze wyglądają dobrze. Główną podstawą tej przystawki są soczewicy, które możemy kupić już ugotowane lub bezpośrednio, aby zrobić je w ciągu kilku minut. Ten rodzaj roślin strączkowych nie wymaga odpoczynku i jest przygotowany bardzo łatwo. Dzięki kilku prostym dodatkom specjalnym, takim jak ser feta, jeden z najbardziej cenionych we wszelkiego rodzaju zimnych daniach i sałatkach, będziemy w stanie nadać tym roślinom strączkowym wielkość, na jaką zasługują. Odważ się na tę potrawę, którą możesz zostawić z wyprzedzeniem i cieszyć się nią w dowolnym momencie, ta hartowana sałatka z soczewicy z serem jest naprawdę imponująca.

Składniki:

  • 1 garnek gotowanej soczewicy
  • 100 g sera feta
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 4 pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 80 g oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 15 ml octu sherry
  • Sól

Jak przygotować ciepłą sałatkę z soczewicy z serem:

  1. Ta ciepła sałatka jest przygotowywana bardzo łatwo, potrzebujemy tylko niezbędnych składników. Możemy umieścić wszystkie rodzaje warzyw, które lubimy lub mamy pod ręką, soczewica zawsze będzie dobra.

  2. Umyj cukinię i bakłażan . Zamierzamy je pociąć na kawałki o tym samym rozmiarze. Przyprawiamy je do smaku.
  3. Na patelni z odrobiną oleju smażymy te warzywa, które staną się podstawą zdrowej sałatki. Powolny pożar zajmie około 10 minut.
  4. Rozdrobniamy pomidory i dodajemy je do tego smażonego smażenia, gdy pozostaną około dwóch minut. Ten składnik stanie się tłem, które zjednoczy soczewicę i ser, z jego kwaśnym smakiem i tym, co go charakteryzuje.
  5. W moździerzu umieszczamy kminek, odrobinę soli i czosnek obrany i posiekany. Zgniatamy wszystko, aż stanie się jak pasta. Rozcieńczymy go olejem i octem, mieszamy, aż tekstura się rozjaśni. Będzie to idealna przyprawa do tej sałatki.

  6. Opróżnij soczewicę i połóż je z warzywami. Podsmażyliśmy przez kilka minut przed zdjęciem całego ognia.
  7. To kolej sera feta, zamierzamy pociąć go na kawałki o tym samym rozmiarze. Włączamy ją do sałatki do smaku. Wreszcie zamierzamy doprawić go sezonem pełnym smaku, który przygotowaliśmy. Wszystko miksujemy, dopóki nie mamy pysznej i zdrowej hartowanej sałatki.