przepisy kulinarne

Przepis Sernik Oreo

Sernik Oreo to ciasto o bardzo gładkiej teksturze, przygotowane z pysznego czekoladowego ciasteczka Oreo lub podobnego. Sernik po raz pierwszy pojawił się w starożytnej Grecji podczas pierwszych igrzysk olimpijskich w roku 776 pne Był to element diety sportowców, którzy wierzyli, że wstrzykuje znaczną dawkę energii. Wtedy to było w roku 230 ne, kiedy uznano autorstwo pierwszego przepisu tego przysmaku. Od tego czasu każdy kraj dostosowuje swoje składniki, tworząc różnorodność smaków, w połączeniu z serem śmietankowym.

Połączenie tych dobrze znanych ciasteczek, Oreo, z serem śmietankowym i esencją waniliową, tworzy deser o wysoko cenionej fakturze i intensywnym smaku . To idealne ciasto do przygotowania w domu z pomocą dzieci.

Składniki:

Dla bazy:

  • 100 g masła
  • 1 ¾ filiżanki czekoladowych ciasteczek Oreo
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej

Do wypełnienia:

  • 380 gr. serka śmietankowego (typ Phyladelphia)
  • 1 ¼ szklanki śmietany (krem)
  • 1 szklanka rafinowanego cukru
  • 1 ¼ szklanki mleka pełnego
  • 3 saszetki żelatyny bez smaku
  • ¾ szklanka zimnej wody (na żelatynę)
  • ½ łyżeczki esencji waniliowej

Aby ozdobić:

  • 2 opakowania czekoladowych ciasteczek Oreo
  • Syrop truskawkowy

Jak przygotować sernik oreo:

  1. Zmiażdżyć ciasteczka Oreo, aby wypełnić jedno i trzy czwarte ciasteczek Oreo.

  2. Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej przez 35-40 sekund.
  3. W misce dobrze wymieszaj masło ze sproszkowanym ciastkiem Oreo i esencją waniliową.
  4. Umieść papier do pieczenia na formie na ciasto. Rozprowadzić mieszaninę równomiernie na dnie formy. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 12 minut.
  5. Rozcieńczyć żelatynę w zimnej wodzie. Następnie podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 1 i pół minuty. Zarezerwuj gorąco.
  6. Ubij mleko, ser śmietankowy, śmietanę, cukier i wanilię w misce lub blenderze. Pokonaj przez 2 minuty.
  7. Dodaj żelatynę jeszcze gorącą i bij przez kolejne 2 minuty.
  8. Wyjąć formę z kremem maślanym z lodówki. Wlej mieszaninę pozostałych składników.
  9. Podziel ciasteczka Oreo na kawałki i dodaj je do nadzienia . Spray syropu truskawkowego do dekoracji. Przechowywać w lodówce przez co najmniej pięć godzin.
  10. Podczas serwowania wyjmij ciasto i pokrój na porcje.

Z tym sernikiem Oreo otrzymasz wysublimowany smak. Będziesz bardzo zadowolony ze swoich przyjaciół, nie tylko ze względu na apetyt na ten deser, ale także ze względu na obecność, jaką da ci twój stół.