przepisy kulinarne

Kurczak tinga

Kurczak tinga jest jednym z pysznych i łatwych do przygotowania dań, które jest również gotowe w kilka minut . Istnieje wiele odmian, które można wykonać na tej samej recepturze. W tym przepisie użyjesz również serka śmietankowego, guacamole i rzodkiewki, które zmiękną i dodają specjalnemu smakowi tingi z kurczaka.

Kurczak to ptak z białego mięsa, który jest używany jako żywność w kuchniach na całym świecie. Jest to mięso o niskiej zawartości tłuszczu i kalorii, które ma wysoki poziom białka, oprócz wysokiej zawartości składników odżywczych i witamin . Jedną z korzyści jedzenia mięsa z kurczaka jest wzrost poziomu serotoniny w mózgu, który poprawia nastrój. Ponadto mięso to jest bogate w fosfor, niezbędny minerał, który odżywia nie tylko zęby i kości, ale także nerki i wątrobę. Z drugiej strony utrzymywane są zdrowe naczynia krwionośne i wysoki poziom energii.

Składniki:

  • Jeden kilogram piersi kurczaka
  • Oliwa z oliwek
  • Duża cebula
  • Cztery czerwone pomidory
  • 1/2 szklanki wody
  • Sól
  • Pieprz
  • Awokado (opcjonalnie)
  • Ser śmietankowy (opcjonalnie)
  • Pół kilo rzodkiewek (opcjonalnie)

Opracowanie:

  1. Umieść piersi z kurczaka w małym rondlu, przykryj wodą i dodaj sól.
  2. Pozwól, aby części kurczaka ugotowały się na dużym ogniu, następnie zmniejsz je do niskiego poziomu i gotuj, aż się ugotują. Zajmie to około 20 do 25 minut.
  3. Zdejmij piersi , pozwól im ostygnąć i trochę rozwiąż mięso . Nie trzeba być jednorodnymi kawałkami, chodzi o to, aby oferować kurczaka w nieregularnych kawałkach.
  4. Obierz pomidory i zagotuj je w rondlu, aż staną się miękkie . Dodaj sól, pieprz i trochę wody (ilość, którą chcesz, jak wolisz bardziej lub mniej upłynniona).
  5. Dodaj liść laurowy do mieszanki. Gotuj wszystko przez trzy minuty. Szlifować do uzyskania sosu.
  6. Posiekaj cebulę i smaż na małym oleju przez trzy lub cztery minuty.
  7. Dodaj cebulę i kurczaka w koszulce na patelnię do pomidorów, dodaj sól i pieprz do smaku i dobrze wymieszaj . Gotuj od pięciu do ośmiu minut.
  8. Po upływie czasu usuń liść laurowy, popraw punkt soli. Tinga jest gotowa służyć.
  9. Pokrój rzodkiewki i guacamole w julienne i dodaj je do kurczaka. Dołącz do pysznych tostów i serków śmietankowych.