przepisy kulinarne

Tortilla de claras

Tortilla de claras to sposób na uczynienie tradycyjnego dania zdrowszym. Tortille mogą być najbardziej gotowaną kolacją, śniadaniem lub przekąską na świecie. Jest to szybki i skuteczny sposób, aby zawsze mieć bardzo odżywcze danie. Przygotuj mały chleb z pomidorem lub owoce, które będą towarzyszyć omletowi, i uzupełnij zdrowe menu. Żółtko jajka jest usuwane z tego naczynia, aby było bardziej jasne. Tortilla de claras ma znacznie niższy wskaźnik tłuszczu niż konwencjonalny i zachowa cały smak i istotę tego przepisu. Jeśli chcesz dowiedzieć się, jak dbać o siebie, dodając więcej białka do swojego dnia, zwróć uwagę na to, jak przygotować omlet z białkiem jaja.

Składniki:

  • 3 białka jaj
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz
  • 2 kromki indyka
  • 50 g szpinaku

Jak przygotować tortilla de claras:

  1. Aby przygotować omlet białka jaja, zaczniemy przygotowywać główny składnik. Ta lekka alternatywa jest szczególnie polecana na pożywną kolację lub śniadanie. Wkład energii jest naprawdę wskazany.

  2. Będziemy potrzebować patelni nieprzywierającej, aby tortilla była idealna. Przygotujemy go z odrobiną oleju. Dodajemy go i czekamy, aż olej osiągnie odpowiednią temperaturę. Sekret omletu polega na umieszczeniu jajka we właściwym momencie, jeśli jest za zimno, może się trzymać, a jeśli jest bardzo gorąco, istnieje wiele możliwości spalenia go.
  3. Złamiemy jaja i oddzielimy białka od żółtek, możesz je zapisać na inne przepisy jak krem ​​na deser. Białka jaj powinny być czyste bez resztek żółtka, idealna porcja dla omletu to trzy białka jaj na osobę.
  4. Bijcie dobrze białych. Możemy dodać bardzo pożywny składnik, który da nam więcej składników odżywczych, takich jak szpinak. Jeśli chcesz jeść mięso, indyk jest również bardzo dobrym rozwiązaniem, o niskiej zawartości tłuszczu i dużej ilości smaku.

  5. Dodajemy trochę soli i pieprzu, aby doprawić białka do jajek i ubić je, aż osiągną właściwą teksturę. Zwykle powinni trochę zwiększyć swój rozmiar, aby stworzyć omlet tak gąbczasty, jak to możliwe.
  6. Wylejemy białka na patelnię, a ta tortilla ma główną różnicę, ponieważ potrzebuje bardzo wysokiej temperatury gotowania. Po zagęszczeniu odwrócimy go, co nastąpi za około dwie minuty.
  7. Możemy umieścić go z owocami lub odrobiną razowego chleba, będzie naprawdę smaczny i bardzo puszysty.