przepisy kulinarne

Przepis Tempura z warzyw i krewetek

Tempura z warzyw i krewetek to pyszne danie, chrupiące na zewnątrz i bardzo soczyste w środku. Jest to również receptura, która jest bardzo łatwa w przygotowaniu i jest idealna na te dni, kiedy nie ma za dużo czasu, ale chcesz cieszyć się daniem pełnym smaku. Jest również idealny dla maluchów w domu, aby rozpocząć spożywanie warzyw w inny i kreatywny sposób.

Zarówno warzywa, jak i krewetki są bardzo pełnowartościowymi pokarmami. W przypadku warzyw są one doskonałymi przeciwutleniaczami, które oczyszczają organizm z codziennych toksyn. Podobnie są bogate w witaminy i minerały, dlatego ważne jest, aby spożywać je codziennie. Z drugiej strony, krewetki są doskonałym źródłem białka i mają bardzo mało kalorii, więc są idealne, gdy chcesz stracić lub utrzymać wagę.

Składniki:

  • 100 gramów krewetek
  • 8 czosnku
  • 1 cukinia
  • 4 małe marchewki
  • 2 scallions
  • 200 gramów mąki
  • 1 żółtko
  • Zielone szparagi
  • Mielona pietruszka
  • Ocet balsamiczny
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
  • Sos sojowy
  • Sól do smaku

Jak zrobić tempurę z warzyw i krewetek:

  1. Aby przygotować tempurę, wymieszaj żółtko, mąkę, szczyptę soli i szklankę zimnej wody w misce . Dobrze wymieszaj rękami, aż uzyskasz gładką i jednorodną masę. Książka
  2. Poza tym bardzo dobrze oczyść warzywa i pokrój je w drobną kostkę. Oczyść również krewetki i posiekaj je.
  3. Przepuszczaj warzywa i krewetki z tempury, impregnując je bardzo dobrze ze wszystkich stron.
  4. Na patelni dodaj dużo oliwy z oliwek. Gdy jest gorąco, dodaj warzywa i krewetki zanurzone w tempurze . Smażyć ze wszystkich stron, aż staną się złote.
  5. Umieść na chłonnym papierze warzywa i krewetki wyjęte z ognia.
  6. Na winegret dodaj do miski łyżkę sosu sojowego, mżę z oliwy z oliwek, dwie łyżki octu balsamicznego, odrobinę drobno posiekanej natki pietruszki i szczyptę soli.
  7. Podawaj tempurę z warzyw i krewetek z winegretem na wierzchu.

Tempura z warzyw i krewetek to pyszny przepis, idealny do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Najlepszą rzeczą, oprócz niezwykłego smaku, jest to, że jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu. Czy odważysz się go przygotować?