przepisy kulinarne

Burger z ciecierzycy i szpinaku

Burger z ciecierzycy i szpinaku jest królową zdrowej żywności wegańskiej. Wykonane z roślin strączkowych i warzyw stanowi dodatkową dawkę smaku. Ta mieszanka może nam przypomnieć smak tradycyjnego gulaszu, ciecierzycy i szpinaku, z rosnącą temperaturą lub zmieniającymi się smakami, nie możemy tak bardzo cieszyć się talerzem łyżki. Ten hamburger to prosty sposób na dobre jedzenie w zabawny i prosty sposób.

Nie trzeba komplikować przepisów, które wymagają godzin i godzin, możemy zjeść pyszne i niezbędne warzywa w inny bardzo oryginalny sposób. Te hamburgery, które można zamrozić lub zawsze gotowe do spożycia, odważą się przygotować zdrowy i smaczny posiłek, zwróć uwagę na to, jak przygotować tę rozkosz.

Składniki:

  • 1 cebula
  • 100 g szpinaku
  • Tymianek
  • ½ zielonego pieprzu
  • Kmin
  • Sól
  • Czosnek w proszku
  • 400 gr ciecierzycy
  • 1 szklanka bułki tartej
  • Wędzona papryka

Jak przygotować burgery z ciecierzycy i szpinaku:

  1. Te pyszne hamburgery z ciecierzycy i szpinaku przygotowywane są ze składników, które możemy mieć w domu. Pozostanie taki sam, jeśli zdecydujesz się na mrożony szpinak i ciecierzycę w puszkach, więc możesz użyć dowolnej metody, którą masz pod ręką.
  2. Jeśli zdecydujesz się na świeży szpinak, po prostu gotuj go z wodą i solą, w ciągu kilku minut zostaną przygotowane. Musisz je dobrze osuszyć i zarezerwować.

  3. W misce umieścimy ciecierzycę, która już musi być ugotowana. Rozgniatamy je dobrze widelcem lub mikserem, dopóki nie utworzą zwartej pasty, ten składnik będzie jednym z bohaterów przepisu.
  4. Przygotuj cebulę, obrane i drobno posiekane, aby włączyć ją do ciecierzycy. Zrobimy masę tymi dwoma składnikami. Do smaku dodajemy łyżkę reszty przypraw, czosnek w proszku, wędzoną paprykę i trochę kminku lub tymianku. Wykorzystanie gatunku jest bardzo osobiste, lepiej wybierz te, które najbardziej Ci się podobają. Naprawimy sól i pieprz.
  5. Gdy już dobrze opróżnimy szpinak, włączymy je do poprzedniej mieszanki . Dodaj trochę nawilżenia do ciasta, nadejdzie czas, aby położyć bułkę tartą. Powinien pomóc nam związać wszystkie składniki i nadać im bardziej zwartą strukturę.

  6. Pozwolimy, aby usiadł trochę w lodówce, aby uzyskać pewną konsystencję i zaczniemy tworzyć hamburgery . Na patelni z odrobiną oleju smażymy je, powinny przybrać kolor i temperaturę. Jeśli chcesz uniknąć tłuszczu, możesz zrobić to w piekarniku, ale zajmie to trochę więcej czasu.
  7. Możesz podawać te hamburgery w pysznym sosie, szczególnie dobrze komponują się z domowym majonezem lub alioli.