przepisy kulinarne

Biały suflet ryżowy

Suflet z białego ryżu jest pysznym sposobem na uwolnienie tego składnika, który w niektórych przypadkach może zostać pozostawiony. Przygotuj biały ryż to jedna ze specjalności wielu domów, zazwyczaj gotujemy, gdy brakuje nam czasu lub po prostu potrzebujemy bazy do połączenia z innymi składnikami. Z tym sufletem będziemy mieli możliwość nadania jak najlepszego końca bardzo popularnemu jedzeniu. Wydaje się niemożliwe połączenie delikatnej receptury takiej jak suflet z rustykalnym daniem jak biały ryż. Wszystko jest możliwe przy odrobinie wyobraźni i dużo miłości, bądź zaskoczony wynikiem niesamowitej receptury, suflet z białego ryżu zmieni Twoje życie na zawsze.

Składniki:

  • 1 talerz z zupą z białego ryżu
  • 4 żółtka
  • 6 jasne
  • 100 g startego sera
  • 50 gramów masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki mąki
  • ¼ zimnego mleka
  • Sól

Jak przygotować suflet z białego ryżu:

  1. Do tego sufletu skorzystamy z białego ryżu, który wcześniej został ugotowany. Mogą to być resztki z innego naczynia lub po prostu jedna z filiżanek, które są już wstępnie ugotowane. Po zlokalizowaniu głównego składnika rozpoczniemy przepis.

  2. Przygotujemy rodzaj beszamelu. Na patelni rozgrzej masło i olej. Kiedy masło się rozpuści, dodamy dwie łyżki mąki, powinniśmy je trochę ugotować, aż będzie tostowane.
  3. Stopniowo wprowadzimy zimne mleko, dopóki nie otrzymamy lekkiego beszamelu o całym smaku. Naprawimy sól i pieprz. Będziemy gotować przez około 8 minut, czas potrzebny na zrobienie tego sosu.
  4. Usuniemy sos beszamelowy z ognia i pozwolimy mu się ustawić. Gdy nie jest tak gorąco , dodamy żółtka, pojedynczo i bez zatrzymywania, aby je usunąć, zapobiegając ich zsiadaniu podczas tego procesu.
  5. Będziemy nadal wkładać połowę ugotowanego ryżu i startego sera . W ten sposób stworzymy rodzaj masy. Uzupełnimy to ciasto ubitymi białkami do punktu śniegu.

  6. Kiedy białka jaja zostaną pobite i stałe, dodamy resztę białego ryżu . Dzięki tej mieszaninie stworzymy końcową masę, mieszając wszystko z drugą częścią, którą już mamy. Spróbujemy użyć szpatułki, aby uzyskać większą miękkość podczas mieszania składników.
  7. Umieścimy tę mieszaninę w niektórych smarowanych formach . Koronujemy trochę więcej sera i wkładamy do piekarnika na 180º około 15 minut . Powinien to być złoty suflet i trochę się podniósł.
  8. Wyjmiemy je z piekarnika i podamy na gorąco. Będziesz miał suflet restauracyjny gotowy z tradycyjnym składnikiem.