Suflet z białego ryżu jest pysznym sposobem na uwolnienie tego składnika, który w niektórych przypadkach może zostać pozostawiony. Przygotuj biały ryż to jedna ze specjalności wielu domów, zazwyczaj gotujemy, gdy brakuje nam czasu lub po prostu potrzebujemy bazy do połączenia z innymi składnikami. Z tym sufletem będziemy mieli możliwość nadania jak najlepszego końca bardzo popularnemu jedzeniu. Wydaje się niemożliwe połączenie delikatnej receptury takiej jak suflet z rustykalnym daniem jak biały ryż. Wszystko jest możliwe przy odrobinie wyobraźni i dużo miłości, bądź zaskoczony wynikiem niesamowitej receptury, suflet z białego ryżu zmieni Twoje życie na zawsze.
Składniki:
- 1 talerz z zupą z białego ryżu
- 4 żółtka
- 6 jasne
- 100 g startego sera
- 50 gramów masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki
- ¼ zimnego mleka
- Sól
Jak przygotować suflet z białego ryżu:
- Do tego sufletu skorzystamy z białego ryżu, który wcześniej został ugotowany. Mogą to być resztki z innego naczynia lub po prostu jedna z filiżanek, które są już wstępnie ugotowane. Po zlokalizowaniu głównego składnika rozpoczniemy przepis.
- Przygotujemy rodzaj beszamelu. Na patelni rozgrzej masło i olej. Kiedy masło się rozpuści, dodamy dwie łyżki mąki, powinniśmy je trochę ugotować, aż będzie tostowane.
- Stopniowo wprowadzimy zimne mleko, dopóki nie otrzymamy lekkiego beszamelu o całym smaku. Naprawimy sól i pieprz. Będziemy gotować przez około 8 minut, czas potrzebny na zrobienie tego sosu.
- Usuniemy sos beszamelowy z ognia i pozwolimy mu się ustawić. Gdy nie jest tak gorąco , dodamy żółtka, pojedynczo i bez zatrzymywania, aby je usunąć, zapobiegając ich zsiadaniu podczas tego procesu.
- Będziemy nadal wkładać połowę ugotowanego ryżu i startego sera . W ten sposób stworzymy rodzaj masy. Uzupełnimy to ciasto ubitymi białkami do punktu śniegu.
- Kiedy białka jaja zostaną pobite i stałe, dodamy resztę białego ryżu . Dzięki tej mieszaninie stworzymy końcową masę, mieszając wszystko z drugą częścią, którą już mamy. Spróbujemy użyć szpatułki, aby uzyskać większą miękkość podczas mieszania składników.
- Umieścimy tę mieszaninę w niektórych smarowanych formach . Koronujemy trochę więcej sera i wkładamy do piekarnika na 180º około 15 minut . Powinien to być złoty suflet i trochę się podniósł.
- Wyjmiemy je z piekarnika i podamy na gorąco. Będziesz miał suflet restauracyjny gotowy z tradycyjnym składnikiem.
