przepisy kulinarne

Biała fasola ze skórką

Zasklepiona biała fasola to oryginalny i smaczny sposób na zjedzenie tych roślin strączkowych. Wiele razy musimy zacząć naszą pomysłowość, aby nie nudzić się w kuchni. Zawsze poprawny sposób przyrządzania roślin strączkowych w łyżkach lub sałatkach zmieni się całkowicie po wypróbowaniu tego przepisu. Będzie on naznaczony serią smaków i faktur, które doskonale się połączą. Biała fasola jest składnikiem najzdrowszego z wysoce zalecanym dodatkiem błonnika. Jeśli zaczniemy przygotowywać je pieczone w piekarniku, odkryjemy, że mogą być pyszne i gotowane w rekordowym czasie. Nadszedł czas, aby pomyśleć o jedzeniu białej fasoli gotowanej inaczej, zwróć uwagę na ten przepis i odważ się spróbować.

Składniki:

  • 600 g białej fasoli
  • 1 liść laurowy
  • Woda
  • 1 kg pomidorów
  • 2 cebule
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżka cukru
  • 1 puszka grochu
  • 3 jajka
  • Sól

Jak przygotować białą fasolę ze skórką:

  1. Zaczniemy to danie z białej fasoli ze skórką przygotowując warzywa. Pozwól im moczyć się w nocy, aby ugotować je z dużą ilością zimnej wody. Aby nadać im nieco więcej smaku, włożymy do tego samego garnka, liść laurowy i cebulę podzielone na dwie części.
  2. Biała fasola zajmie około 2 godzin, aby być gotowym w tradycyjnym garnku. Możemy pominąć ten krok, jeśli zdecydujemy się na gotową fasolę . W miarę wchłaniania dodamy zimną wodę, aż będą idealne.

  3. Gdy będziemy mieli fasolę w ruchu, umieścimy trochę oliwy z oliwek na patelni. Obierzemy i drobno posiekamy cebulę, położymy ją na kilka minut. Kiedy zacznie być delikatny, dodamy obrane i pokruszone pomidory.
  4. Za około 15 minut będziemy mieli tradycyjny sos pomidorowo-cebulowy . Dodamy trochę cukru i soli, aby zrównoważyć smaki.
  5. Będziemy kontynuować, gdy będziemy gotować fasolę, odcedzimy je i włożymy bezpośrednio do sosu pomidorowego . Powtórzymy proces z groszkiem, składnik ten doda koloru i smaku. Możesz wybrać świeży lub mrożony groszek, podobnie będzie dobrze.

  6. Dokładnie usuniemy wszystkie składniki i włożymy do naczynia do pieczenia. Aby nadać mu chrupiący dotyk, pobijemy trzy jajka w misce i położymy je na wierzchu.
  7. Umieścimy źródło w piekarniku, aby zapiekać około 10 minut przy 180º, kiedy jajka zostaną ustawione, naczynie będzie gotowe. Podamy je z odrobiną posiekanej natki pietruszki, są pyszne.