przepisy kulinarne

Przepis krewetek w sosie musztardowym

Kuchnia zawsze może zaskoczyć. W tym przypadku te krewetki w sosie musztardowym są wyśmienitym kęsem. Bardzo łatwe danie, z kolei wyróżniające się i super smaczne. To przygotowanie może służyć jako przystawka lub przystawka. Jest to lekka opcja, szybka do wykonania i dająca odrobinę wyróżnienia na stole. Ponieważ ma niewiele składników, ważne jest, aby krewetki były świeże i dobrej jakości. Ponadto należy zachować ostrożność i starać się je wyczyścić.

Te krewetki w sosie musztardowym można podawać jako zimne danie, w sałatce lub na gorąco . W tym przypadku wybrano drugą alternatywę. Chociaż zawsze dobrze jest próbować tworzyć według gustu i chęci gotowania.

Składniki:

  • 600 g obranych krewetek
  • 3 łyżki musztardy
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka stołowa miodu
  • Białe wino
  • 1 łyżeczka masła
  • ½ czerwonej papryki
  • Oliwa z oliwek
  • Sól do smaku
  • 1 gałązka kolendry

Jak przygotować krewetki w sosie musztardowym:

  1. Aby obrać krewetki, najpierw usuń osłonę, która je zakrywa. Następnie usuń głowy i jelito . Aby to zrobić, wykonaj małe nacięcie kręgosłupa i ostrożnie je usuń. Po oczyszczeniu przepuść je przez wodę, aby usunąć cały pozostały piasek, który może pozostać.
  2. Umyj i pokrój na małe kawałki czosnku i pieprzu.
  3. W misce umieść krewetki, zawinięty czosnek, pieprz, musztardę, miód i kilka kropli oliwy z oliwek. Wymieszaj tak, aby smaki zostały zintegrowane i pozostaw na kilka minut do lodówki.

  4. Podgrzej patelnię i dodaj masło. Po stopieniu dodać uprzednio zmacerowaną mieszaninę i posypać białym winem . Podnieś ogień, aby zredukował alkohol i po osiągnięciu tego punktu opuść ogień i gotuj jeszcze przez 5 minut.
  5. Dodaj posiekaną kolendrę, usuń sól i mieszaj bardzo delikatnie, aby niektóre składniki zostały zaimpregnowane innymi, a oczekiwany rezultat został osiągnięty.
  6. Sól też.
  7. Usuń z ognia i podawaj . Można mu towarzyszyć ziemniaki lub zielone liście, w zależności od okazji i preferencji.

Czy to nie zaproszenie do wypróbowania? Przygotuj te krewetki w sosie musztardowym, a będziesz jak król w kuchni. Kupując dobry surowiec, w ciągu kilku minut i łatwo uzyskuje się doskonałe danie. Jest smaczny, z dobrą prezentacją i lepszym połączeniem smaków.