przepisy kulinarne

Przepisy Pory na parze

Pory na parze to proste i bardzo zdrowe danie . Mogą być spożywane jako przystawka lub jako dodatek do mięs czerwonych i białych. Ten preparat jest idealny, gdy chcesz schudnąć, nie przerywając jedzenia. Wynika to nie tylko z kilku kalorii dostarczanych przez pory, ale dlatego, że przepis nie wymaga dużych ilości tłuszczu. Ważne jest, aby pory były świeże, dobrej jakości.

Wysoka zawartość włókien w porach wyróżnia się, co pomaga w dobrym funkcjonowaniu jelit. Pory mają również właściwości lecznicze dzięki substancji zwanej allicyną . Substancja ta jest naturalnym antybiotykiem, który zwalcza bakterie wpływające na skórę i błony śluzowe.

Składniki:

  • 1 kg całych porów
  • 500 g ziemniaków
  • 1 szklanka bulionu z kurczaka
  • 1 łyżka masła
  • Sól do smaku
  • Pieprz do smaku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin

Jak przygotować parzone pory:

  1. Dokładnie umyć pory, aby usunąć ewentualne pozostałości ziemi, które mogą znajdować się między ich liśćmi. Wytnij czubek białego końca. Oddziel białą część od zielonej. Zarezerwuj obie części oddzielnie.
  2. Drobno pokroić zieloną część pora. Książka
  3. Podgrzej średni rondel. Dodaj oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj masło i podsmaż zieloną część pora . Niech gotuje przez kilka minut na średnim ogniu.
  4. Ziemniaki umyć i obrać. Pokroić w małe kwadraty i dodać do patelni . Dodaj sól i pieprz do smaku i dodaj bulion z kurczaka. Pozwól gotować przez około 20 minut na średnim ogniu.
  5. W tym czasie upiecz rondelek z parowcem. Kiedy zacznie się gotować, połóż białą część porów i pozwól parować przez 20 minut.
  6. Po 20 minutach gotowania zielonej pora usuń. Pozostawić do ostygnięcia i skroplenia za pomocą ręcznej kruszarki . Wróć do ognia i trzymaj ciepło gotowy do służby.
  7. Po 20 minutach parzenia białej części porów usuń z ognia.
  8. Podawaj potrawę w śmietanie porów i na niej por parzonych. Dodaj szczyptę soli i pieprzu.

To niesamowite, jak danie z tak małą ilością składników i tak proste może wyglądać tak wyszukanie. Ponadto pory mają intensywny smak, który nie potrzebuje więcej. Ten przepis jest bardzo łatwy do wykonania i jest również niedrogi. Nie czekaj, aby spróbować.