przepisy kulinarne

Przepis na placki z jabłek

Zapiekane placki jabłkowe to westchnienie smaku z zapachem cynamonu . Ten praktyczny przepis różni się od oryginalnego sposobu gotowania, idealny dla tych, którzy nie spożywają smażonych potraw z powodów zdrowotnych i chcą cieszyć się tą słodyczą bez poczucia winy. Pod koniec października i na początku grudnia witryny sklepów europejskich cukierni wypełnione są pączkami wszelkiego rodzaju.

Są placki wypełnione czekoladą, kremem do ciast, o smakach tak oryginalnych jak kiwi, jabłko, banan, gruszka, trufle lub prosty buñuelos de viento. Ta tradycja jest prowadzona od starożytności, aby uczcić „Dzień Wszystkich Świętych”.

Arabowie wprowadzili oryginalny przepis do Hiszpanii, a stamtąd rozprzestrzenili się na całą Europę. Pączki stały się tak sławne, że istniał nawet handel poświęcony smażeniu ciasta specjalną techniką. Dziś ten prosty i pyszny deser jest obecny we wszystkich dziecięcych wspomnieniach.

Do pieczonych placuszków jabłkowych konieczne jest posiadanie foremek mini babeczek, aby zawierały ciasto. Przepis jest dobry do pieczenia lub smażenia. W obu formach jest wykwintne posypane miodem lub cukrem pudrem. Ciasto można przygotować z wyprzedzeniem, ponieważ nie jest zepsute, o ile jest schłodzone. Wystarczy zrobić pyszną kawę lub herbatę, a przekąska zostanie podana.

Składniki:

  • 2 jajka
  • ¼ szklanki cukru
  • 1 ½ szklanki mąki
  • ½ szklanki mleka
  • 1 jabłko
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 1 łyżka masła
  • Kochanie

Jak przygotować placki jabłkowe:

  1. Rozgrzej piekarnik do umiarkowanej temperatury (180º).
  2. W misce ubij jajka z pieniącym cukrem.
  3. Dodaj esencję wanilii.
  4. Wymieszaj mąkę z cynamonem.
  5. Połącz ubite jajka w kopertę w partiach, przeplatane mlekiem.
  6. Obierz i zetrzyj jabłko.
  7. Dodaj jabłko do smoothie, uważając, aby nie wysiąść .
  8. Wypełnij formy mini babeczek łyżką preparatu. Posypać cukrem.
  9. Umieść w naczyniu do pieczenia.
  10. Piec przez 15 minut lub do złotego koloru.
  11. Po wyjęciu z piekarnika wykąp je odrobiną płynnego miodu.
  12. Podawaj placki od razu.

Czy podoba Ci się ten przepis na placuszki z jabłkami? Wypróbuj ten zdrowy sposób gotowania, a zdecydujesz się włączyć to opracowanie do swojej książki kucharskiej.