przepisy kulinarne

Grecki przepis na grzyby

Z greckimi grzybami masz już smaczne danie na obiad . Służą również jako sos do bogatego przygotowania makaronu lub do kąpieli czerwonych mięs i ryb. Tak czy inaczej, są zachwycający; z kromką chleba do kąpieli i dobrym winem są wspaniałe. Dobrze jest włączyć grzyby do cotygodniowej diety. Zapewniają dużą ilość składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały, białka roślinne i błonnik. Nie zawierają żadnych kalorii, dlatego zaleca się odchudzanie.

Włókno grzybów wywołuje uczucie sytości. Pomaga także w eliminacji cholesterolu i trójglicerydów, regulując poziom glukozy we krwi i poprawiając tranzyt jelitowy. Dla osób chorych na cukrzycę grzyby te powinny zostać włączone do ich diety. Białka wzmacniają mięśnie i ingerują w wiele procesów organicznych. Grzyby są źródłem selenu i witaminy D, silnych antyoksydantów, które aktywują komórki zwalczające komórki nowotworowe.

Ten rodzaj grzybów jadalnych jest bardzo wszechstronny, idealnie dopasowuje się do różnych innych produktów spożywczych. Z tej okazji, z czarnymi oliwkami, dużo czosnku, pomidorów i oliwy z oliwek pozostawia grzyby w smaku greckim, soczyste i pełne składników odżywczych.

Składniki:

  • 300 g małych grzybów
  • 1 szklanka posiekanego pomidora
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • ½ szklanki białego wina
  • ½ szklanki ciepłej wody
  • 1 szklanka czarnych oliwek
  • 1 łyżka białego octu
  • Sól i pieprz
  • Oliwa z oliwek
  • Pietruszka, tymianek, posiekany rozmaryn

Jak przygotować greckie grzyby:

  1. Podgrzej garnek z dwiema łyżkami oleju.
  2. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Smażyć, aż będą przezroczyste.
  3. Dodaj pokruszony pomidor bez nasion. Pozwól gotować przez pięć minut na małym ogniu.
  4. Dobrze umyj grzyby, osusz je chłonnym papierem i pokrój w cienkie plasterki.

  5. Dodaj sos pomidorowy Gotuj jeszcze przez kilka minut.
  6. Dodaj białe wino, pół szklanki wody, ocet i oliwki pokrojone w plasterki. Sól i pieprz do smaku.
  7. Na koniec dodaj posiekane zioła.
  8. Gotuj wszystko razem przez kolejne pięć minut. Poddaj się soli.
  9. Podawać same greckie grzyby z makaronem lub białym ryżem.

Te greckie grzyby są oblizywane palcami. Spróbuj tego innego i bogatego sposobu, aby je ugotować. Zapewniłeś sukces swoim gościom.