przepisy kulinarne

Ryż z cukinią

Cukinia jest bardzo wszechstronnym i pożywnym warzywem. Można go przerobić na puree i zupy dla najmłodszych, a nawet w sałatki lub bardziej złożone preparaty. W tym przepisie ryżu z cukinią to warzywo podkreśla jego smak i stanie się ulubieńcem każdego.

Cukinia jest lekkostrawna, ma duży procent wody i błonnika. Ponadto jest bogaty w minerały i witaminę C. Biały ryż jest ważnym źródłem węglowodanów. Zwykle jest stosowany jako dodatek, a także jako danie główne, gdy włączone są warzywa i białka.

Ten preparat można zintegrować ze zrównoważoną i zbilansowaną dietą, wprowadzając produkty bardzo zdrowe i bogate w składniki odżywcze . Ponadto jest prosty i szybki do opracowania.

Składniki:

  • 1 duża cukinia (lub 2 średnie)
  • 2 duże filiżanki bulionu warzywnego
  • 1 duża cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 80 g gotowanej szynki pokrojonej w kostkę
  • 70 g tartego parmezanu
  • 1 gałązka drobno posiekanej natki pietruszki
  • 4 łyżki masła
  • Sól

Jak przygotować ryż z cukinią:

  1. Cukinie umyć i pokroić na małe kawałki. Książka
  2. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę. Włóż je do ognia za pomocą dwóch łyżek masła. Niech gotuje.
  3. Dodaj pokrojoną cukinię, ryż i sól. Wymieszaj i pozwól im się ogrzać, gotując bulion lub wodę.
  4. Dodaj połowę płynu i pozwól mu gotować przez 10 minut . Następnie dodaj połowę pozostałej cieczy i wymieszaj.
  5. W tym czasie dodaj szynkę i ser oraz pozostałe dwie łyżki masła . Mieszaj przez kilka minut, aby zintegrować i pozostawić ser do stopienia. Dostosuj sól, gdy wszystkie składniki są dobrze zintegrowane i poczekaj, aż ryż znajdzie się na swoim miejscu.
  6. Wyjąć z ognia i odstawić na 5 minut.
  7. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki i podawaj.
  8. Jeśli pożądany jest efekt kremowego ryżu, w ciągu ostatnich minut gotowania ryżu można dodać trochę płynnej śmietany lub kremu.

Ten ryż z cukinią jest bardzo łatwy w produkcji i na pewno ucieszy wszystkich gości. Jeśli w domu są dzieci, które nadal nie jedzą warzyw, lepiej obrać cukinię, aby zostały rozproszone w ryżu.

W momencie poprawienia punktu soli ważne jest, aby zwrócić uwagę, jak szynka, ser i masło mają swój udział. Ręce do pracy, które będą gotowe w mniej niż 30 minut !