przepisy kulinarne

Przepis na gnocchi z pomidorami i kiełbaskami

Gnocchi z pomidorami i kiełbaskami to idealne danie dla najmłodszych w domu i dla tych, którzy lubią najbardziej wykwintną prostotę. Gnocchi to przekąski ziemniaczane pochodzące z kuchni włoskiej, ten rodzaj makaronu jest jednym z najbardziej dopełnionych dodatków w postaci sosów. Możemy połączyć domowe gnocchi ze wszystkimi rodzajami składników, poczynając od najbardziej tradycyjnych. Sos pomidorowy będzie odpowiedzialny za nadanie kąpieli smaku niezbędnego do tego makaronu, będąc domowej roboty, sukces jest gwarantowany. Jeśli dodamy kiełbaski do tej bazy, będziemy mogli ukończyć to niezwyciężone trio smaków. Odważ się gotować gnocchi z sercem i duszą.

Składniki:

  • 400 g gnocchi ziemniaczanej
  • 300 gr kiełbasy
  • 3 pory
  • 4 kromki boczku
  • 1 gałązka rozmarynu
  • 4 pomidory
  • 1 ząbek czosnku
  • 40 g parmezanu
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • Pieprz
  • Sól

Opracowanie:

  1. Te gnocchi będą gotowane z całą miłością świata, poczynając od pysznego sosu pomidorowego, który będzie idealnym podstawowym składnikiem wszystkich rodzajów makaronów. Wyczyść pory, wyjmij zieloną część na zewnątrz i pokrój w plastry.

  2. Kontynuujemy z bekonem, ten składnik da ci dymny dotyk, który zaznaczy przed i po tym gnocchi. Wytniemy go na paski o tym samym rozmiarze.
  3. Obierz czosnek i drobno posiekaj. Aby posmakować sosu, umieścimy trochę rozmarynu, umyjemy i pokroimy.
  4. Pomidor będzie niezbędnym składnikiem tego sosu, najpierw go oparzy, aby go lepiej obrać. Wykonujemy cięcie krzyżowe i wkładamy je do wrzącej wody na 1 minutę. Damy ci wystarczająco dużo ciepła, aby skóra łatwiej wychodziła. Wkładamy je do szklanki miksera i miażdżymy.
  5. Drugim bohaterem tych gnocchi będą kiełbaski, wybramy odmianę, która nam się najbardziej podoba i pokroimy je na plasterki o tym samym rozmiarze.

  6. Podsmażamy kiełbaski i bekon . Kiedy są złote, dodaj trochę więcej oleju i dodaj czosnek i rozmaryn. Potem pora, sauté wszystko około 5 minut.
  7. W tym czasie kładziemy pomidor i pieprz do smaku. Ten sos gotujemy przez około 10 minut.
  8. Gdy sos się skończy, gotuj kluski w dużej ilości wody z niewielką ilością soli. Gotowość zajmie około 4 minut.
  9. Odcedź gnocchi i umieść je. Na wierzch kładziemy trochę sosu i startego sera. Przygotujemy wyśmienite danie.