przepisy kulinarne

Ryż z czekoladą

Odmianą klasycznego ryżu z mlekiem jest ryż z czekoladą, pyszna reinterpretacja, która sprawia przyjemność miłośnikom tego tradycyjnego deseru . Jest to łatwy przepis z dużą wydajnością. Po przygotowaniu receptury bazowej za pierwszym razem możesz tworzyć wariacje z innymi aromatami i teksturami. Dla miłośników czekolady i domowego tankowania w ogóle, jest to rozwój, który zaskoczy.

Ryż jest źródłem węglowodanów, które energetyzują organizm do wypełniania codziennych funkcji. To zboże jest bogate w minerały, takie jak wapń i żelazo; Wapń jest ważny w tworzeniu i ochronie kości i zębów.

W wieku dorosłym wapń zapobiega chorobom, takim jak osteoporoza . Z drugiej strony żelazo jest niezbędne do produkcji hemoglobiny, substancji odpowiedzialnej za transport tlenu z płuc do reszty ciała.

Drugim składnikiem tego deseru, czekolady, jest kakao. Kakao to pokarm bogaty w antyoksydanty, które zapobiegają starzeniu się i chronią zdrowie skóry. Kakao zawiera również substancję zwaną teobrominą, która lekko stymuluje ośrodkowy układ nerwowy.

Składniki:

  • 1 szklanka surowego ryżu
  • 200 g ciemnej czekolady (minimum 70% kakao)
  • 60 gramów proszku kakaowego
  • 1 laska cynamonu
  • 2 łyżki cukru
  • 1 litr mleka
  • Skóra cytryny
  • ½ pomarańczowej skóry

Jak przygotować ryż czekoladowy:

  1. Podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu . Dodaj skórkę cytryny, skórkę pół pomarańczy i laskę cynamonu.

  2. Gdy mleko dojdzie do pierwszego wrzenia, wyjąć z ognia. Pozwól odpocząć przez kilka minut, odcedź i przejdź do innej patelni.
  3. Zwróć mleko o smaku cynamonu i cytrusów i podpalaj. Gdy znów zacznie się gotować, dodaj ryż i gotuj przez 15 minut, aż ciecz się zmniejszy. Dodaj cukier i proszek kakaowy. Mieszaj, aż się rozpuszczą.
  4. Wyłącz ogrzewanie i zostaw miskę na piecu. Dodaj posiekaną czekoladę. Mieszaj, aby stopił się i rozprowadził równomiernie.
  5. Służyć

Przygotuj ten pyszny i prosty przepis, który możesz zjeść jako deser lub przekąskę. Weź kilka składników, a będziesz gotowa przy stole w krótkim czasie. Udekoruj cynamonem w proszku, startą lub pokrojoną czekoladą. Możesz serwować zimne lub gorące.