przepisy kulinarne

Przepis na sałatkę z rukoli z serem brie i dressingiem miodowym

Sałatka z rukoli z serem brie i miodowym dressingiem to jedna z tych szybkich kolacji, które idealnie nadają się do towarzystwa. Dbanie o siebie i dobre odżywianie nie musi być synonimem zbyt monotonnych potraw. Dzięki kilku specjalnym składnikom, takim jak te, otrzymamy puste płótno, w którym możemy stworzyć autentyczną melodię smaków. Arugula jest idealną bazą dla każdej sałatki, jest źródłem niesamowitych dobrych właściwości. Dzięki kremowości brie będziemy w stanie zrównoważyć chrupkość tego pierwiastka. Użyjemy opatrunku miodowego, który pozwoli nam kontrastować efekty sera i cieszyć się wspaniałą sałatką. Zanotuj te kroki i zabierz się do pracy.

Składniki:

  • Rúcula
  • Ser Brie
  • 2 gruszki
  • Krem z octu balsamicznego Modena
  • Ocet Modena
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Extra Virgin
  • Szczypta zmielonego czarnego pieprzu
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżka stołowa miodu

Jak przygotować rukolę z serem brie i dressingiem miodowym

  1. Zacznijmy od tej sałatki, prawidłowo myjąc rukolę. To warzywo jest zwykle sprzedawane w opakowaniach, chociaż zawsze lepiej jest go wyczyścić ponownie w domu. Do wody dodajemy kilka kropli octu. Dobrze je opróżniamy i wkładamy do miski.

  2. Możemy dodać kilka pomidorów cherry lub niektóre winogrona, które będą bardzo dobrze komponować się z resztą smaków. Słodycz tych składników jest idealna do stworzenia sałatki o intensywności, której nigdy wcześniej nie widziałeś.
  3. Kontynuujemy opatrunek w szklance, stawiamy oliwę z oliwek, odrobinę octu z Modeny, sól i łyżkę miodu. Mieszaj aż do uzyskania pasty, będziemy mieszać z oliwą z oliwek. Możemy dodać, jeśli nam się spodoba, małą musztardę, nada to sałatce nieoczekiwany smak.
  4. Obierz i pokrój gruszki plastry lub kawałki tego samego rozmiaru. Zamierzamy umieścić rukolę na dnie płyty.
  5. Na górze układamy gruszkę i kontynuujemy ser brie. Kroimy go na kawałki, które łączymy z tą bazą. Nie trzeba być bardzo obciążonym, ser jest bardzo silnym składnikiem, bardzo dobrze łączy się ze smakami innych potraw, ale może być zbyt intensywny.

  6. Na koniec przyprawiaj winegret smakiem i podawaj z orzechami lub nasionami, które nadają pewną konsystencję i smak. Odważ się na tę prostą i pyszną sałatkę, która będzie gotowa za 5 minut.