przepisy kulinarne

Zdrowe tygodniowe menu: Tydzień od 11 do 17 marca 2019

Zdrowe tygodniowe menu tego drugiego tygodnia marca poświęcone jest jednemu z sezonowych warzyw, szpinakowi. Możliwości szpinaku są prawie nieograniczone, są łatwe do jedzenia i przygotowania, w większości przypadków potrzebują tylko kilku suplementów i niewiele więcej do spektakularnego. Ten prosty liść intensywnej zieleni rozweseli nas w tygodniu pełnym zmian.

Szpinak jest związany z mitem Popeye, jednej z nowoczesnych postaci, która zachęcała dzieci do jedzenia tego warzywa w celu uzyskania nadludzkiej siły. Ta urocza kreskówka była odpowiedzialna za popularyzację warzyw w czasie, gdy nie była częścią większości menu. Jego autor, Max Fleischer, stworzył postać komisyjną, która ma zachęcać do spożywania warzyw w populacji dzieci ze znacznymi niedoborami żelaza.

Popeye był odpowiedzialny za umożliwienie zwiększenia spożycia szpinaku wśród najmniejszych i był w stanie utrzymać zainteresowanie dziesiątki lat później. Nie staniemy się bohaterami komiksów z wielką siłą, ale w tym tygodniu otrzymamy dużą ilość witaminy A, C i E, dużo wody i niewielką ilość kalorii. Odważ się gotować potrawy pełne energii i siły, wśród tych, które tworzą to cotygodniowe menu.

Poniedziałek, 11 marca

  • Pierwszy kurs: szpinak z krewetkami
  • Drugi kurs: Bonito encebollado
  • Deser: Biszkopt gruszkowy i kiwi
>

Wtorek, 12 marca

  • Pierwszy kurs: ciasto ze szpinakiem i orzeszkami pinii
  • Danie główne: Drobne ziołowe polędwiczki pieczone w piekarniku
  • Deser: sorbet żurawinowy

Środa, 13 marca

  • Pierwszy kurs: sałatka z mango z marynowanym tuńczykiem i dressingiem miodowym
  • Danie główne: Marynowany łosoś o zapachu kopru
  • Deser: Custard z nutą kawy

Czwartek, 14 marca

  • Pierwszy kurs: cannelloni z morszczuka i szpinaku
  • Danie główne: Łosoś z zielonymi szparagami i parmezanem
  • Deser: ciasto cytrynowe z bezą

Piątek, 15 marca

  • Pierwszy kurs: Salmorejo z jajkiem w koszulce
  • Danie główne: soczewica ze szpinakiem
  • Deser: domowy twaróg

Sobota, 16 marca

  • Pierwsze danie: pierożki pomidorowe z drobnymi ziołami
  • Danie główne: placki ze szpinaku
  • Deser: Sernik domowy z winogronami

Niedziela, 17 marca

  • Pierwszy kurs: owoce morza Paella
  • Danie główne: Soczysty kurczak pieczony z piwem
  • Deser: Flan skondensowanego mleka i kokosa

Mając wszystko, czego potrzebujesz, aby odnieść sukces, musimy tylko znaleźć niezbędne składniki i zacząć gotować serię niezwykłych potraw. Odważ się na szpinak, umieść je w menu to gwarancja sukcesu i zdrowia.