przepisy kulinarne

Ciasteczka z masłem orzechowym

Ciasteczka z masłem orzechowym to przepis inspirowany amerykańską tradycją. Masło orzechowe jest podstawą w każdej kuchni w Stanach Zjednoczonych, jest generatorem dobrych stałych wibracji, wypełnieniem kanapek jako kompletne i powtarzające się. Ten krem ​​jest znacznie prostszy w przygotowaniu, niż się wydaje, z orzeszkami ziemnymi i niewiele więcej będziemy mieli gotowy ten specjalny składnik. Musimy tylko zainwestować w takie przepisy, jak niektóre niesamowite ciasteczka, które będą miały masło orzechowe jako główny składnik. Jeśli chcesz ugotować zdrową przekąskę lub śniadanie, zwróć uwagę na kroki, aby stworzyć pyszne ciasteczka.

Składniki:

  • 100 g białego cukru
  • 100 g brązowego cukru
  • 120 g masła
  • 120 g masła orzechowego
  • 1 jajko
  • 150 g mąki pszennej
  • 4 ml wodorowęglanu sodu
  • 2 łyżki proszku do pieczenia

Jak przygotować ciasteczka z masłem orzechowym:

  1. Rozpoczynamy przepis bijąc masło, aż dostaniesz delikatną bitą śmietanę. Najlepsze masło w temperaturze pokojowej, aby uzyskać dużo bardziej kremowe wykończenie.
  2. Dodamy cukier stopniowo i będziemy nadal bić, dopóki nie pojawi się blady i spójny sos.

  3. Kiedy mamy już tę bazę, dodajemy masło orzechowe . Ten składnik ma elastyczną teksturę, którą należy poprawnie wymieszać przed kontynuowaniem przepisu
  4. Dodaj jajko i przygotujemy pierwszą, nieco bardziej płynną mieszankę tych ciasteczek z masłem orzechowym.
  5. W innej misce wymieszaj suche składniki, mąkę, sodę i drożdże, aż otrzymasz ciasto, które trafi bezpośrednio do poprzedniego. Stopniowo uzyskamy mokrą masę, którą pozwolimy jej odpocząć, podczas gdy nagrzewamy piekarnik do 190º.
  6. Idealnie ciasto na ciastko powinno siedzieć przez co najmniej godzinę, a następnie zostawić w zadaszonej lodówce. Kiedy będzie gotowy, zaczniemy pracować naszymi rękami.
  7. Dajemy kształt ciasteczkom, początkowo zrobimy kulki o tym samym rozmiarze, dopóki nie otrzymamy podstawy, którą będziemy pracować z rolką kuchenną, dopóki nie będą gotowe. Możemy również użyć kortapastów.

  8. Umieszczamy je w naczyniu do pieczenia z odległością kilku centymetrów, biorąc pod uwagę, że będą się rozszerzać w piekarniku.
  9. Piecz ciasteczka w temperaturze 190ºC przez 10 minut, aż będą złote i chrupiące. Możemy je wyjąć z piekarnika i zostawić na stojaku, aby je schłodzić. Przygotujemy ciasteczka idealne na kawę lub przekąskę.