przepisy kulinarne

Przepis na ryż do opaski

Walencki ryż jest jednym z tych dań, które mają swoje własne imię. Walencja jest kolebką wspaniałych przepisów, paella lub fideuá są symbolem w tej autonomicznej społeczności, która oddaje się całkowicie dobremu jedzeniu. Ryż jest składnikiem, który zawsze wygląda dobrze, w każdym z jego preparatów jest uniwersalnym zbożem obecnym w wielu rodzajach kuchni. Z arroz a banda damy Ci wyjątkową pozycję, bazę, która będzie wypełniona smakiem wraz z nadejściem owoców morza i niezbędnych warzyw, aby dać jak najwięcej radości tej potrawie. Ten ryż jest rozkoszą gotowaną w ciągu kilku minut i może stać się niezbędnym elementem każdego menu, zwróć uwagę na to, jak go przygotować.

Składniki:

  • 250 g ryżu
  • 750 ml bulionu rybnego, ryż mątwy
  • 8 krewetek
  • 1 cebula
  • 2 dojrzałe pomidory
  • Sól
  • 1 ząbek czosnku
  • Papryka
  • Szafran

Dla rosołu:

  • Morralla (ryba skalna, ogon żabnicy, głowa dorsza ...)
  • 1 ziemniak
  • 1 cebula
  • Sól

Jak przygotować ryż do opaski

  1. Ryż do pasowania jak każdy dobry talerz potrzeb paelli poprzednich kroków i dużo miłości, aby uzyskać oczekiwany wynik. Zamierzamy zrobić domowej roboty bulion, który zapewni wszystkie potrzebne smaki, ten krok można wyeliminować, jeśli kupimy przygotowany bulion.

  2. Umieszczamy tak zwany kosz, który możemy kupić w sklepie rybnym, rodzaj ryby, która jest używana do przygotowywania rosołów, w garnku. Dodamy ziemniaka i cebulę, obrane i przecięte na pół. Możemy umieścić pomidora i marchewkę, nadają mu smak i kolor.
  3. Przykryj wodą, dodaj trochę oleju i trochę soli. Pozwolimy bulionowi gotować się przez kilka minut, podczas gdy będziemy kontynuować z ryżem.
  4. W paelli z olejem, brązowe krewetki, usuń je, gdy są gotowe, i pokrój cebulę na bardzo małe kawałki. Kiedy jest miękki, dodamy startego pomidora, mątwy pokrojoną w kawałki i posiekany ząbek czosnku.

  5. Siekaj, aż podstawa tego ryżu będzie gotowa , pomidor musi być gotowy. Dodaj obrane krewetki i dodaj bulion. Aby dodać więcej koloru, umieściliśmy szafran i małą paprykę.
  6. Umieszczamy ryż i gotujemy przez około 20 minut, to musi być suche, aby być dobrym pasmem ryżu. Pozwolimy mu odpocząć około 5 minut przed podaniem, przygotujemy pyszne danie, szybkie i proste.