przepisy kulinarne

Przepisy na bomby ziemniaczane nadziewane mielonym mięsem

Pompy mięsne nadziewane ziemniakami są doskonałą przystawką lub tapą. Pompy te oparte są na jednym z najbardziej powtarzających się składników, które istnieją, ziemniakach. Zamierzamy połączyć to niezbędne jedzenie naszej spiżarni z mięsem mielonym, które zachwyci całą rodzinę. Tego typu naczynia są idealne do stworzenia pierwszego dania dla zakochanych. Dodamy trochę pomidora, aby nadać kremowej konsystencji nadzienie, które będzie idealnie oprawione we wszechświat tłuczonych ziemniaków. Na zakończenie tej przekąski będziemy rebozaremos w bułce tartej i jajku jako krokiet. Odważ się na proste i pyszne bomby ziemniaczane.

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
  • 750 gr mięsa mielonego (pół cielęciny, pół wieprzowiny)
  • 3 cebule
  • 250 g rozdrobnionego pomidora
  • 1 łyżeczka papryki
  • 1 jajko
  • Bułka tarta
  • Oliwa z oliwek
  • Sól
  • Pieprz
  • Fioletowy scallion

Jak przygotować bomby ziemniaczane nadziewane mięsem:

  1. Zacznijmy od przepisu na gotowanie ziemniaków. Zamierzamy je zagotować z dużą ilością wody i odrobiną soli. Nie jest konieczne usuwanie skóry.
  2. Po około 25 minutach ziemniaki będą miękkie. Opróżniamy je i czekamy na ich rozgrzanie, aby można je było obrać.

  3. Na patelni z odrobiną oleju będziemy kontynuować napełnianie. Obierz i pokrój drobno pokrojoną cebulę. Gotujmy je kilka minut, aż zaczną być delikatne. Możemy dodać trochę soli, aby przyspieszyć ten proces.
  4. Kiedy są delikatne, włączamy mięso. W tym przypadku połowa wieprzowiny i cielęciny, chociaż możemy użyć dowolnego rodzaju mięsa, które lubimy, z kurczakiem może być również bardzo dobra i mieć mniej tłuszczu.
  5. Smaż mięso z cebulą, pokrusz go widelcem. Kiedy jest na swoim miejscu, dodajemy pokruszony pomidor. Pomoże to stworzyć idealne wypełnienie, łyżeczka papryki skończy się, dając odpowiednią intensywność. Naprawiliśmy sól i pieprz, zarezerwowaliśmy po kilku minutach.

  6. Zmiażdżyć ziemniaka, aby stworzyć rodzaj puree. Zrobimy to na zimno, aby móc pracować lepiej. Zrobimy kule i zmiażdżymy je, w środku umieścimy mięso mielone, które zamienimy w idealne nadzienie. Zakrywamy i robimy kule tego samego rozmiaru.
  7. Toczymy te kulki w ubitym jajku i bułce tartej. Smażyć z dużą ilością oleju, aby przygotować pyszne i bardzo proste tapa. Jeśli mamy więcej nadzienia, możemy użyć go do uczynienia makaronu równie imponującym, jak te bomby ziemniaczane.