Porcja szpinaku z jajkiem daje nam długotrwałą energię przy znacznej ilości składników odżywczych . Jest to idealne danie, aby odzyskać siły, jeść zdrowo i nie zawierać dodatkowych kalorii. Najlepsze jest to, jak łatwe i szybkie jest przygotowanie. Szpinak ma intensywny zielony kolor dzięki wysokiej zawartości prowitaminy A i kwasu foliowego w swoim składzie. Ponadto prowitamina jest dobra do wzmacniania włosów i skóry.
To warzywo znane jest ze swojego ogromnego wkładu żelaza, co sprawia, że wskazane jest zwalczanie niedokrwistości. Szpinak oferuje inne składniki odżywcze tak ważne jak magnez, niezbędne do utrzymania stabilnego funkcjonowania mięśni i nerwów, tętna i zrównoważonego ciśnienia krwi.
Szpinak pomaga nam kontrolować poziom glukozy we krwi i zwiększa tolerancję insuliny. Szpinak jest świetnym sojusznikiem w zapobieganiu nowotworom dzięki silnym przeciwutleniaczom. Zielony kolor liści wskazuje również, że zawiera beta-karoten, przydatny w zmniejszaniu objawów astmy. Wszystkie te wspaniałe cechy sprawiają, że niezbędna jest dostawa szpinaku w naszej spiżarni.
Gotowanie tego przepisu na szpinak z jajkami jest bardzo proste . Jest to jedna z tych potraw, które zapisują nasze codzienne menu, gdy nie masz dużo czasu na gotowanie.
Składniki:
- 4 jajka
- 1 pęczek szpinaku
- 1 scallion
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki oleju
- 1 szczypta pieprzu
- Tarty ser (opcjonalnie)
Jak przygotować szpinak z jajkiem:
- Najpierw bardzo dobrze umyć szpinak, usuwając zwiędłe liście. Odcedź je w durszlaku.
- Liście szpinaku pokroić w cienką julienne i posiekać szczypiorek, biały i zielony.
- Ponadto podgrzej patelnię z olejem.
- Ubij jajka, dodaj szpinak, cebulę i sól i pieprz.
- Powoli wlać ciasto na patelnię, mieszając szpatułką.
- Gdy jajko zostanie ustawione, wyjmij je z ognia i natychmiast podaj. W razie potrzeby posypać startym parmezanem.
- Możesz nadać mu hinduski akcent, dodając ½ łyżeczki curry do koktajlu . Podczas serwowania posyp pokrojonymi migdałami i startym kokosem bez cukru.
- Możesz również dodać posiekaną szynkę gotowaną, którą należy pominąć trochę przed nalaniem koktajlu na patelnię.
Szpinak z jajkiem to pożywna opcja na śniadanie, lunch lub kolację. Ciesz się tym przepisem i nie przestawaj go próbować. Ponadto jest w stu procentach zdrowy.
