przepisy kulinarne

Przepis sałatkowy z dzikim ryżem i grzybami

Sałatka z dzikim ryżem z grzybami jest pysznym i doskonałym wyborem na inny lunch lub kolację. To danie jest również bardzo łatwe do przygotowania i jest bardzo kompletne na poziomie odżywczym, dlatego szczególnie zaleca się, aby maluszki były w domu, a także reszta rodziny. Smak tej dzikiej sałatki ryżowej nie pozostawi nikogo obojętnym. Ponadto połączenie składników tego przepisu jest w stu procentach zdrowe, bardzo korzystne z punktu widzenia składników odżywczych.

Grzyby to nie tylko pyszne jedzenie, ale także bardzo zdrowe, które przynosi wiele korzyści dla ludzkiego ciała. Składniki te są bogate m.in. w witaminy i minerały, takie jak żelazo, fosfor, wapń, jod, magnez i cynk. Jest to również żywność, która zawiera dużo wody, mało tłuszczu i wysoką zawartość błonnika, dlatego jest zalecana dla tych, którzy chcą stracić lub kontrolować swoją masę ciała.

Składniki:

  • 300 gramów dzikiego ryżu
  • 450 gramów dzikich szparagów
  • 230 gramów grzybów
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka koperku
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 1 cebula
  • 1 mała sałata
  • 4 kromki koziego loki
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia ekstra
  • Ocet
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Jak zrobić sałatkę z dzikiego ryżu z grzybami

  1. W rondlu dodaj strumień oliwy z oliwek, drobno posiekaj czosnek i podsmaż razem z ryżem.

  2. Dodać wodę wskazaną w instrukcji pojemnika na ryż obok soli i bulionu warzywnego. Gdy ryż jest gotowy, wyjmij go z ognia i pozwól mu ostygnąć.
  3. Pieczarki i grzyby umyć i drobno posiekać . Podobnie pokroić cebulę na małe kawałki.
  4. W oddzielnym garnku dodaj miskę oliwy z oliwek, pozostały czosnek drobno posiekany i cebulę . Dodaj trochę soli i gotuj na średnim ogniu, aż cebula zacznie się oczyszczać i stanie się miękka.
  5. Gdy cebula zmięknie, dodaj szparagi wraz z kolejną szczyptą soli. Gotuj przez dwie lub trzy minuty.
  6. Dodaj grzyby, kolejną szczyptę soli, mały czarny pieprz i koperek . Gotuj, aż wszystkie warzywa będą dobrze ugotowane. Kiedy będą gotowe, zdejmij z ognia i poczekaj, aż ostygną.
  7. Oddziel, umyć i pokroić sałatę w cienkie paski.
  8. Na koniec umieść ryż, ugotowane warzywa i paski sałaty w misce lub misce . Sukienka z odrobiną octu, soli i mżawki z oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj i podawaj.

Ta sałatka z dzikiego ryżu z grzybami jest bardzo kompletnym daniem na poziomie odżywczym, ale najlepszym jest jego niezwykły smak dzięki połączeniu różnych składników i przygotowania. Idź naprzód i zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół tym prostym, ale pysznym przepisem.