przepisy kulinarne

Przepis na puree z dyni z parmezanem

Dynia jest jednym z najciekawszych warzyw w gastronomii. Dzięki niemu możesz przygotować zupy, kremy, ciasta i inne przepisy, które pozwolą Ci cieszyć się jego niepowtarzalnym smakiem. Puree z dyni z parmezanem to pyszna opcja jako przystawka lub nawet jako dodatek, w zależności od konsystencji nadanej ostatecznej teksturze. Dynia ma korzystne właściwości odżywcze dla organizmu; Jest mało kalorii i bardzo łatwy do strawienia. Z drugiej strony jest to ważne dla zmysłu wzroku, zwłaszcza w tworzeniu siatkówki.

W polu odżywczym dynia zawiera likopen. Substancja ta jest karotenoidem, który działa jako przeciwutleniacz ; Pomagam chronić skórę przed negatywnym działaniem promieni słonecznych . Ponadto opóźnia naturalny proces starzenia. Jest także potężnym obrońcą zdrowych komórek organizmu. Jeśli chodzi o witaminy, dynia jest bogata w witaminę A; Witamina ta odgrywa ważną rolę w tworzeniu tkanek miękkich. Również we wzmacnianiu kości i zębów.

Składniki:

  • 600 gramów miazgi dyniowej
  • 100 gramów parmezanu
  • 1 por
  • 60 g masła
  • Dwie filiżanki kurczaka lub bulionu warzywnego
  • 50 ml mleka
  • Sól
  • Pieprz

Jak przygotować puree z dyni z parmezanem:

  1. Obierz dynię i usuń nasiona. Wytnij to na kości. Książka
  2. Obierz pora i drobno posiekaj mały kawałek białej części.
  3. Postaw do ogrzania rondel i stop 60 gramów masła .
  4. Wprowadzić posiekany por i usmażyć na maśle.
  5. Dodaj kostki dyni . Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przykryj patelnię i pozwól jej gotować przez około pięć minut. Okresowo usuwaj, aby dynia nie paliła się. Unikaj ciemnego koloru.
  6. Gdy dynia zacznie się pokazywać, polej bulionem z kurczaka.
  7. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut . Gdy minie 10 z tych 20 minut, dodaj mleko.
  8. Dodaj połowę parmezanu i kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut.
  9. Przejedź przez blender, przeciśnij i podawaj gorące posypanie pozostałym startym parmezanem.
  10. Umieść zestaw do punktu soli i pieprzu.

Przygotuj ten przepyszny przepis, który zachwyci wszystkich w domu. Miękki smak dyni czyni go bardzo atrakcyjnym dla najmłodszych w domu. Jest łatwy do strawienia, co czyni go dobrym wyborem na obiad. Ciesz się tym.