przepisy kulinarne

Receptura Mus z Bananów Mrożonych

Gdy nadejdzie upał i niskie temperatury, chcesz jeść świeże i lekkie potrawy. Zamrożony mus bananowy, który zobaczymy poniżej, to idealna alternatywa na pyszny i zdrowy deser. Zalety tego cukierka to kilka. Po pierwsze, jest lekki, ponieważ nie zawiera dodatku cukru, ponieważ słodycz dostarczona przez banana jest wystarczająca. Dzięki temu wynik jest bardziej pożywny i ma mniej kalorii; banan jest owocem, który zapewnia dobry procent minerałów.

Z drugiej strony ten przepis służy jako kuchnia przewagi . Jeśli są jeszcze dojrzałe banany, a nawet te, które już nie są spożywane, są doskonałe do tego mrożonego musu bananowego. Ponadto jest to kusząca opcja, która przemawia zarówno do młodych, jak i starszych. W bardzo szybki i łatwy sposób można przedstawić smaczny i owocowy deser . Może mu towarzyszyć krem ​​i czekolada, aby zapewnić dodatkowy smak, a także świeże liście mięty.

Składniki:

  • 5 dojrzałych bananów
  • 2 jajka
  • 1 i ½ szklanki mleka
  • 1 i ½ szklanki płynnej śmietany
  • ½ soku z cytryny
  • 1 arkusz żelatyny
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
  • Liście mięty
  • Woda c / n

Jak przygotować mrożony mus bananowy:

  1. Nawilż żelatynę zimną wodą, aby ją zmiękczyć.
  2. W rondlu umieść mleko do podgrzania wraz z odsączoną żelatyną i szczyptą gałki muszkatołowej . Dobrze wymieszaj, aby zintegrować.
  3. W misce obrać i pokroić banany na małe kawałki . Rozgnieć je dobrze widelcem, aż utworzą puree i posypują sokiem z cytryny.
  4. Dodaj mleko z żelatyną do puree i dobrze wymieszaj.
  5. Następnie złóż płynny krem ​​i zabierz go do lodówki, aby ostygł.
  6. W innym pojemniku zamontuj białka jaj, aż będą sztywne ze szczyptą soli . Opcjonalnie można dodać dwie łyżki cukru i zakończyć montaż.
  7. Dodaj żółtka do kremu bananowego i zintegruj . Dodaj bitą śmietanę, delikatnie mieszając z ruchami okrywającymi, a następnie włącz białe. Wymieszaj wszystkie składniki i zabierz do lodówki, aż osiągnie spójność i dreszcze.
  8. Przed podaniem udekoruj plasterkami banana i listkami mięty . Opcjonalnie towarzyszyć z sosem czekoladowym.

Rozkosz jak kilka tego mrożonego musu bananowego! Nie przegap okazji, aby go przygotować i zachwycić podniebienie rodziny i gości. Jest to bardzo łatwy przepis, świeży i z udziałem owoców, który jest zawsze zdrowy.