przepisy kulinarne

Seitan ze słodką i kwaśną cebulą

Ten przepis na słodko-gorzką cebulę jest szczególnie pożywny i zdrowy . Seitan to żywność przygotowana z glutenu pszennego, której spożycie zapewnia organizmowi wiele korzyści.

Dla tych, którzy chcą rozpocząć ścieżkę diety wegetariańskiej / wegańskiej, seitan jest idealny. Jego skład przekształca go w substytut mięsa dzięki zawartym w nim białkom roślinnym.

Gotowanie potrawy z seitan cebuli słodko-gorzkiej jest kuszące, nie tylko ze względu na korzyści, ale także na smaczne i praktyczne. Tej potrawie mogą towarzyszyć tłuczone ziemniaki, ryż lub różne rodzaje warzyw i zawsze jest to udane.

Składniki:

  • 300 gr. seitan
  • 2 średnie cebule pokroić w paski
  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki syropu z agawy lub dobrego płynnego karmelu
  • 1 łyżka oleju roślinnego
  • Tarty imbir: ilość potrzebna
  • Pół szklanki bulionu warzywnego

Jak przygotować seitan cebulę słodko-kwaśną:

  1. Najpierw pokrój seitan na arkusze lub patyczki o preferowanej grubości.
  2. Następnie umieść małą oliwę z oliwek na patelni, a brązową seitan po jednej stronie i drugą. Usuń i zarezerwuj.
  3. Następnie umyć i pokroić cebulę w paski. Na tej samej patelni, gdzie seitan był zarumieniony , dodaj odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta.
  4. Po ugotowaniu cebuli dodaj seitan, sos sojowy, syrop z agawy lub karmel i imbir . Jeśli jest świeży, dodaj łyżeczkę startego imbiru lub ilość, którą wolisz.
  5. Niech gotują i dodają składniki przez trzy minuty.
  6. Następnie dodaj bulion warzywny, a po przełamaniu wrzenia obniż temperaturę i pozostaw na kilka minut, aż ciecz wyparuje.
  7. Podaj idealny punkt soli i pieprzu.
  8. Po zintegrowaniu smaków nadszedł czas, aby ugasić ogień i służyć.
  9. Aby pokazać talerz bardzo gorąco i towarzyszyć ryżu, tłuczone ziemniaki lub zróżnicowane warzywa.

Łatwo jest zrobić inne danie, pożywne i bardzo bogate. Jeśli włączysz go do swojej osobistej książki kucharskiej, z pewnością cię to zaskoczy.

Jest to dobra alternatywa dla włączenia innych rodzajów żywności i zmniejszenia spożycia mięsa. Jeśli szukasz przepisów, które poprawią Twoje zdrowie, słodko-gorzka seitan enchilada jest idealnym wyborem.

Śmiało wyobraź sobie nowe potrawy, gotuj inne potrawy i urozmaicaj menu rodzinne.