przepisy kulinarne

Tarta tatin z warzywami

Tarta tatin to pyszny sposób jedzenia warzyw. W zbyt wielu przypadkach pojawia się inny problem, jeśli chodzi o włączenie niektórych składników do naszej diety. Zwłaszcza małe dzieci niechętnie jedzą warzywa lub kosztują je więcej. Dzięki tej kartce nie będziesz miał problemu z jej serwowaniem i sprawdzaniem, jak znika z tabeli w rekordowym czasie. To zabawne, kolorowe i bardzo zdrowe danie, które jest przygotowywane łatwo i szybko. Połączenie składników, które doprowadzą do czegoś cudownego, słodka tarta tatin zastąpi ten bezprecedensowy słony przepis. Odkryj tajemnice imponującego dania.

Przepis na ciasto Tatin z warzyw

Składniki:

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • 1 cukinia
  • 2 pomidory
  • 1 bakłażan
  • 1 czerwona papryka
  • Oliwa z oliwek
  • Sos sojowy
  • Brązowy cukier
  • Pieprz mielony

Jak przygotować tarte warzywną

  1. To ciasto ma kilka głównych składników, które powinny być traktowane z największą czułością. Myjemy wszystkie warzywa i osuszamy je . Gdy będą gotowe, umieścimy je w plasterkach tego samego rozmiaru.
  2. Do tego ciasta pomidory gruszkowe są idealne, mają węższy i dłuższy kształt oraz większą konsystencję. Pieprz można pokroić w tacos o tym samym rozmiarze, aby był pięknie ułożony w cieście.

  3. Po przygotowaniu wszystkich warzyw przygotujemy podstawę ciasta. W tym przypadku wybraliśmy ciasto francuskie, będzie ono lżejsze i będzie miało tak pożądany dotyk maślany.
  4. Aby nadać warzywom niepowtarzalny smak, zmieszamy oliwę z oliwek z sosem sojowym i brązowym cukrem. Ta mieszanka trafi bezpośrednio do podstawy formy i będzie odpowiedzialna za nadanie nam tak charakterystycznego wyglądu tortu tatin.
  5. Zazwyczaj stosuje się formę o średnicy około 22 centymetrów, choć można ją również przygotowywać w indywidualnych porcjach, będzie idealna i może być przyjemnym, zaskakującym i zdrowym przystawką.
  6. Umieszczamy warzywa w formie na wierzchu mieszanki soi, oleju i cukru. Postaramy się dać im trochę radości i umieścić je mieszając kolory, aby ciasto wyglądało ładniej.

  7. Gdy warzywa znajdą się na swoim miejscu, umieść na wierzchu ciasto francuskie. Ostrożnie i przecinając nadmiar na krawędzi, dobrze zamykając końce.
  8. Pieczemy ciasto warzywne w temperaturze 190 ° przez około 20 minut . Czas, w którym będzie gotowany do perfekcji. Kiedy mamy złote ciasto francuskie, wyjmujemy je z piekarnika. Poczekaj, aż ostygnie i umieść płytę pod spodem, aby ostrożnie ją odwinąć, warzywa nadają jej najbardziej apetyczny wygląd.