przepisy kulinarne

Przepis na chleb z mlekiem

Chleb mleka jest jednym z tych domowych słodyczy idealnych na przekąskę najmniejszego. Jego kompozycja jest bardzo prosta i ma mleko jako bohatera, bardzo niezbędną podstawę dla wszystkich grup wiekowych. Zrobienie naszych kilku pieczywa mleka pomoże nam zapewnić całej rodzinie zdrowe jedzenie. Fakt, że są gotowane po tradycyjnym przygotowaniu, z ilością cukru, którą możemy kontrolować i świeżymi składnikami, jest gwarancją sukcesu. Jeśli chcesz zapamiętać te przekąski lub śniadania tych z całego życia, z takim smakiem mleka tak intensywnym, zwróć uwagę na ten przepis, to jest sukces.

Składniki:

  • 500 g mąki lub chleb
  • 250 g mleka pełnego
  • 50 g cukru
  • 1 jajko
  • 70 gramów masła
  • 15 g prasowanych drożdży lub piekarni.
  • Sól

Jak przygotować domowy chleb mleczny:

  1. Domowy chleb mleczny ma proste przygotowanie, które wymaga czasu i dobrych rąk. Nie powinniśmy się spieszyć, aby stworzyć idealną masę. Przesiewamy mąkę i sól w misce, zostawiając dziurę w środku, jakby to był wulkan.
  2. Podgrzamy mleko trochę, możemy umieścić je około 15 sekund w kuchence mikrofalowej, powinno być ciepło. W nim rozpuszczymy drożdże, jeśli jest za gorąco, może to być szkodliwe dla przepisu.

  3. Mleko umieszczamy z drożdżami w centrum wulkanu mąki. Resztę płynnych składników, jajko, masło i cukier. Zaczynamy starannie wyrabiać, aby mąka stopniowo opadała do środka, aby była zintegrowana z resztą składników.
  4. Kiedy będziemy gotowi na masę, zrobimy piłkę, na którą pozwolimy odpocząć. Będziesz potrzebował około 4 godzin w gorącym kącie domu, który pozwoli drożdżom działać. Możemy zostawić ją na noc, aby lepiej się uspokoiła i zacząć robić bochenki następnego ranka na śniadanie.

  5. Po tym jak ciasto ustabilizuje się i zapomnimy zagnieść i stworzyć nasze bułki. Umieszczamy je w naczyniu do pieczenia i tniemy je na powierzchni. Muffiny pomalujemy odrobiną mleka, aby były jaśniejsze.
  6. Pieczemy w temperaturze 200º przez około 10 minut, w zależności od wielkości rolek mogą one zająć trochę więcej lub mniej. Kiedy są złote, usuwamy je z piekarnika, będziemy mieli przygotowaną zdrową tradycyjną słodycz.