przepisy kulinarne

Sałatka Quinoa i Jarmuż

W przypadku zdrowych potraw, takich jak quinoa i sałatka z jarmużu, dba się o dietę, nie zapominając o smaku. Ten przepis ma dwa super pożywienie jako główne składniki, znane ze swoich właściwości odżywczych. Oba produkty nie powinny być pozbawione kuchni i są teraz łatwo dostępne w każdym supermarkecie. Komosa ryżowa musi być przemywana wodą siedem razy, aby usunąć substancję zwaną saponiną, w przeciwnym razie pozostają gorzkie. Jarmuż jest używany tak samo jak kapusta.

Quinoa została sklasyfikowana jako jeden z doskonałych zbóż, aby złagodzić niedożywienie, dzięki ilości korzyści zdrowotnych, które zawiera. Pomimo wysokiego udziału błonnika i białek wysokiej jakości, quinoa nie ma istotnej wartości glikemicznej.

Dla tych zdrowych korzyści quinoa może spożywać tych, którzy cierpią na cukrzycę, chcą schudnąć lub obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Jest jednym z niewielu zbóż, które zawiera dziewięć niezbędnych aminokwasów i silnych przeciwutleniaczy, aby wzmocnić organizm i poprawić ogólny stan zdrowia.

Z drugiej strony, kapusta to warzywo z kędzierzawymi liśćmi z rodziny kapusty, które zaczęło być uprawiane do spożycia przez ludzi ze względu na wysoką koncentrację składników odżywczych, niski procent kalorii i przyjemny smak. Jest dobrą alternatywą dla tych, którzy nie spożywają nabiału lub mięsa, ponieważ jest bogaty w wapń i żelazo. Jest to warzywo zalecane w celu zapobiegania anemii i wzmacniania kości. Znajduje się w różnych daniach detoksykacyjnych i wegańskich.

Składniki:

  • 150 gramów komosy ryżowej
  • 1 pęczek liści jarmużu
  • 1 szczypiorek
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 świeża papryczka chilli
  • c / n bulionu warzywnego
  • Sól
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie sałatki z komosy ryżowej i jarmużu:

  1. Bardzo dobrze umyj nasiona komosy ryżowej, pocierając je dłonią pod kranem.
  2. W międzyczasie umieść bulion w rondlu i zagotuj.
  3. Dodaj komosę ryżową i pozwól jej gotować przez 15 minut . To musi być delikatne. Wyłącz ogrzewanie i pozwól odpocząć przez pięć minut. Podgrzej patelnię z odrobiną oleju i podsmaż czosnek i posiekany szczypiorek.
  4. Dodaj paprykę chili w cienkie paski i liście kapusty.
  5. Podsmażyć przez pięć minut, dodać quinoa i szczyptę soli. Usuń i zdejmij z ognia.
  6. Podawać skropione nitką oleju.

Sałatka z komosy ryżowej i jarmużu jest pożywna i łatwa do zrobienia. Jeść bogate, nie zaniedbując zdrowia. Czy odważysz się posmakować tego przysmaku?